元宵節是中國傳統節日，也是家家戶戶團聚的時刻，湯圓作為節日必備食品之一，
寓意著團團圓圓，幸福美滿。但傳統的水煮湯圓雖然韌勁十足，卻也逃不過千篇一律。
今天，作為一名經驗豐富的大廚，我要分享一個創新吃法——雞蛋面包糠炸湯圓。
這種做法不僅簡單易學，而且美味獨...
眾所周知，菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素C、K、葉酸等有益物質。
然而，在購買菠菜時，你是否曾為「圓葉」和「尖葉」的區分而煩惱？
今天，我們就來聊聊這個看似簡單卻至關重要的知識點。
首先，讓我們來了解一下這兩種菠菜的區別。圓葉菠菜，也被稱為菠菜中的「肉盾」...
我們經常會看到一些油炸食品金黃金黃的，特別饞人，比如炸雞排、雞翅、雞腿或者魚肉等等，
裹上一層面包糠，炸制出來后呈現出一種外焦內酥的效果，食物特別蓬松，吃起來口感香脆酥軟，
而且營養非常的豐富，放涼后食物也不容易干硬。
面包糠的使用率也不是特別高，而且花...
紅燒肉真的巨巨巨下飯啊！！
每個禮拜都要讓我媽做一次，口感軟糯香甜，肥而不膩，入口即化，嘎嘎香～
家人都喜歡吃，剛上桌就被秒光了！！做法簡單，快安排上！！
????食材：五花肉、...
燉豬腳湯的時候需要牢記「1做2不做」，這豬腳湯鮮香肉嫩，而且軟爛易嚼，吃著特別美味，
家里的大人和小孩都可放心吃，吸收了營養，而且還不會讓人感覺有腥味，
下面我便會將豬腳湯的做法詳細分享給大家，隨手一搭配就是一道美味更營養的食物，大家別錯過了學習。
備用食材：豬...
以前過年媽媽經常做蘿蔔糕，真的超級好吃，現在做法分享給大家
利用大同電鍋就可以做好一大個的蘿蔔糕，很適合小家庭的量，
不管是香煎或是煮成湯，都是餐桌上不敗的料理喔~
白蘿蔔 2條 , 蘿蔔糕粉(在來米粉一包600克) 1包 , 太白粉 1大匙 ,
乾蝦仁 1小把 ...
懶得買菜了，在家里翻出一個土豆，拿塊肉切了一塊煮，又是一道超級下飯的菜啊，
土豆真是的神仙蔬菜，不管怎麼做都好好吃的趕緊造起來。
食材準備：土豆，豬肉，姜蒜，小米椒，蒜苗
❤️做法????
1️⃣土豆削皮切成丁，豬肉先切塊再剁成肉沫，姜蒜切沫，蒜苗...
建議女生多喝這碗湯～滿滿膠原蛋白‼️
豬蹄Q彈軟糯 入口即化 太好吃啦
湯也超級鮮美～連喝兩碗
食材：豬蹄 黃豆 生姜
做法：
1、黃豆提前一晚泡發 豬蹄冷水...
破防了家人們！就這雞腿誰能扛得住！！
完全被它征服了，吃一口太驚艷了
外皮焦脆，肉嫩多汁，太解饞了吧❗️
做法簡單，不好吃你來找我❗️❗️
????食材：
雞腿4個、...
分享這個木耳拌魔芋絲，好吃到舔盤！！
這麼做木耳和魔芋絲我都好喜歡，酸辣爽口，好吃又低卡。
做法：如圖所示～
醬汁：碗中放入蒜末白芝麻辣椒粉，...
鮮嫩脆爽的包菜炒蛋！大人小孩都愛吃。
清甜可口，營養又美味！配米飯嘎嘎下飯呀！
做法巨簡單，快去試試吧
食材：包菜➕雞蛋➕蒜末
做法：如圖4所示~
...
大家好，生粉和淀粉這兩種廚房中，最常用到的調味品，相信大家都在用吧！
但是在面對生粉和淀粉的時候，妳知道它們的用途是怎樣的嗎？
妳是否還在把生粉當作淀粉，來進行使用，淀粉當做生粉，來進行使用呢？
如果妳還不知道，它們的使用用途是怎樣的話，今天就讓我來給妳說一說吧...
隨著生活水平的提高，人們越來越注重身體狀態。
冬天，天氣寒冷，人們也漸漸變得有胃口，超市里的牛羊肉特別暢銷。
其實除了牛羊肉外，我們可以選擇一些低脂低熱、不易引起上火的魚肉。
魚肉，是人體所需營養的重要來源之一，而且魚肉屬于高蛋白，低脂肪肉類，
多...
有沒有很多人，早餐就愛啃一根油條，再配一杯濃濃的豆漿？
我以前在外地工作的時候，早餐經常是這樣搭配吃的，雖然有人說外面的油條要少吃沒營養，
但一到早餐檔前，看到那金黃酥香的油條，我就忍不住要買，有時一根油條都還解不了饞，要吃上兩根才行。
因為喜歡吃油條，所以後來...
今天我來和您分享一個儲存大蔥的好方法，往年都要儲存幾十斤，
今年只要幾顆就行，而且你還可以收獲源源不斷的大蔥，并且每一顆都是非常鮮嫩的，
也不用擔心這大蔥會發黃發蔫，甚至中間長硬心。那下面就跟著我的文章看看是如何操作的吧。
首先大蔥買回來之后，先用小剪刀...
這也太好吃了！雪碧和蘿卜放在一起就是這麼對味兒！ 鮮甜脆爽。
說實話我對白蘿卜一直沒有什麼好感，好多年沒有吃過了。
印象中還是小時候吃過一次，咬一口那種獨特的「辣味」足夠讓人記一輩子，長大后再沒吃過。
真正愛上白蘿卜也就近段時間，不知道是是因為自己年齡大...
今天給大家分享一個變廢為寶的小妙招，平時家里面都會有許許多多的塑料瓶子，
那麼這時很多朋友都是直接把它當做廢品拿去賣掉，那真的是太可惜了。
香菜是我們日常生活中最常用的一種廚房調味品，香氣特別喜歡的朋友覺得它特別香，
但不喜歡的朋友又覺得它味道特別臭。但...
紅豆是大家都非常熟識的一種食材，具有很高的營養價值，
含有豐富的糖類的營養成分和蛋白質，具有清熱解毒、理氣活血等功效，
特別適合女性朋友食用；紅豆的食用方式也有很多種，比如說可以做紅豆薏米粥、冬瓜赤豆湯、桂花赤豆糕等。
紅豆沙常常存在于各種美食中，用途非常的廣泛...
肥腸又叫豬大腸，吃起來比較有嚼勁，不像豬皮那麼厚，還有一定的脂肪。
還記得小時候，過年殺豬，媽媽總是拿豬大腸來熬油，每次拿豬大腸的油菜炒菜，
總是有一股豬大腸的味道，每次我們幾姊妹都不吃，但是卻超級喜歡吃熬油之后的豬大腸油渣，
脆脆的，還特別有嚼勁，每次吃下去之后，最里面還留著那獨...
花生醬是眾多調味品之一， 也是花生油提取之前的產物。
花生醬味美，香醇濃厚，顏色一般為黃褐色，口感細膩，一般可以用來拌面條吃，
還可以作為面包、涼拌菜等的調味品，也可以作為一些小吃或者甜品的餡心配料都是非常完美的。
花生醬營養豐富，含有豐富的蛋白質、微量元素、礦物質和維生素等，
...
皮蛋嫩滑鮮美，是下酒下飯一等一的美味，而要說皮蛋做法，最好吃的還得是涼拌皮蛋，
許多人第一次吃涼拌皮蛋的時候一直很好奇皮蛋到底要不要煮，看外面賣的都是涼拌好的，
但是生皮蛋直接吃又怕不合適，皮蛋生吃和熟吃到底有多大區別？下面麟大大就為大家來一一解答。
皮...
天氣熱，都愛吃一口冰爽的美食，一入口就能帶來好心情，不過三伏天氣，
建議大家還是少喝冰水，可以多做點冰涼糕點來解饞，既能滿足涼爽的需求，
還可以補充所需營養，在家做的美食，孩子愛吃還能放心吃。
所以今天給大家分享一款小吃店里最近很火的馬蹄糕，家常做法配方詳細，
...
今天給您分享一道傳統家常美食，紅燒肉，香甜鬆軟，肥而不膩，順便鹵點雞蛋，
燉肉的湯汁拌著米飯吃根本停不下來。
要說最好的的五花肉做法那一定就是紅燒了，五花三層肉被煮的軟爛，咸香入味，
入口即化感別提多好吃了，那怎麼才能做出如此好吃的紅燒肉，那接下來就教大傢俱體的...
炒糖色呀，是咱們在做菜過程中，經常用到的一個烹飪技巧，
尤其是做紅燒類的菜肴，比如紅燒肉，紅燒排骨，紅燒牛排，
再有一個就是做拔絲蘋果，拔絲香蕉等這系列的菜肴，都需要炒糖色，
但是炒糖色呀，如果你直接用冰糖炒可就廢了，一定要記住我分享給您的，
多做...
春天來了，穿的越來越單薄，所以說展現身材的時候又到了，
前段時間突發奇想，想要減肥，吃了幾天清淡的菜，最近實在饞得不行，也不減肥了，就想吃點好的，
吃點肉，犒勞犒勞自己。
做個紅燒肉，燉牛肉什麼的，想想都覺得過癮，我的最愛還是紅燒肉，
我喜歡吃甜滋...
大蒜是我們日常生活中經常用到的配料，不管是做什麼菜，少了蔥、姜、蒜的調配，
好像都是沒有靈魂的菜，很多菜都是在蔥、姜、蒜熗鍋后，再繼續烹飪的，
我尤其喜歡聞炒菜中濃濃的蒜香味，所以我做的每道菜幾乎都離不開大蒜。
今天有一位粉絲給我留言說，自己買回家的大蒜...
任何牛肉片、牛排料理的腌制，再也不怕口感柴、嚼不爛。
⚬ 作者嘗試了很多次、浪費了不少肉，才調整出了具體到克、時間的腌制方法，
讓牛肉不發苦，不過于綿軟，避免失敗。建議收藏。
菜譜1——牛肉片腌制法
這方子只是我的經驗總結，個人覺得...
很多人都特別喜歡吃魚，魚很多做法，比如清蒸、油炸、紅燒、干鍋魚等多吃法，
魚肉營養價值豐富，特別適合老人和孩子食用.比如這道飯店主廚經過改良的清蒸魚，
這道菜香嫩美味、湯汁醇厚、口味咸鮮，是一道人人都能學會的簡易家常菜。
今天大廚就給大家分享這道特色口味清蒸魚的...
涼拌海帶絲，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解膩，尤其我兒子這個肉食動物，
每次吃完大魚大肉，都要夾幾筷子涼拌海帶絲解解膩。
因為家人喜歡，所以我每次都會買一箱干海帶回來，想吃的時候隨時泡著吃，干海帶貯存時間久，
但是吃的時候必須要先泡發了才能拌，對于泡發海帶，每個人的做法都...
炒瘦肉，無論肉片還是肉絲，牢記3步，保證滑嫩可口，比豆腐還嫩
很多人都愛吃炒肉，口感滑嫩，味道鮮美，比如辣椒炒肉、魚香肉絲、青椒肉絲等，
都是下飯的好菜。炒肉的做法簡單，但并不是每個人都炒得好吃，有些人炒的肉又腥又柴，
特別難吃。今天我就和大家分享一下炒肉的技巧，喜歡吃的朋友快跟我...
現在人們的生活水平普遍提高了，日常飲食也越來越好，餐飲消費也逐漸成為時尚。
家里的飯再好吃，天天吃也會吃膩。偶爾去餐館吃一次，也是一個不錯的選擇！
豆花肥腸
平時，我們在餐館吃飯時，很多人都會點一道菜，它就是豬大腸。雖然豬大腸在沒有處理之前，
聞起...
水晶蝦餃——玲瓏透明、爽滑鮮美，是廣東茶樓的傳統美點。每次到茶樓、粵式酒店，
必點一籠蝦餃，咬一口蝦鮮汁美，非常好吃。一籠蝦餃只有三個，每次吃的都不過癮，
這次從頭到尾自己做，終于吃得心滿意足，下面我就把制作過程分享給各位朋友。
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也不知道為什麼，我家先生最喜歡網購麥片，還是無糖的原味麥片，
或許是以前一個人時養成的習慣。前段時間才清理了幾大包，又發現家里又堆了2大桶。
原味麥片味道著實一般，所以放了好長時間了。
這兩天一直搜索麥片新吃法，發現一種很簡單的做法，就做了一下，
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大米是我們最愛的食物，特別是在這乾旱的春季，我們家的人每天都要熬上一鍋米飯。
而且很多南方人都喜歡把米飯和米飯一起吃，可以說是南北兩個人都愛吃的一道菜。
那麼，我們在家裡煮小米粥的時候，大家是怎麼做的？為什麼餐廳的米粥味道這麼好，米飯也會開花？
而自家做...
奶奶在家沒事干，就開始喜歡在家里種花種草了。就算現在到了冬天，奶奶還是想在家里種點東西。
但是她不知道怎麼樣在冬天能夠讓種的東西成活率高。
而且奶奶想在家里種生姜，想著過完年就能包餃子用上了，但是卻因為天氣原因一直沒有行動，
既然她這麼想要種，我就研究了一個辦法...
天氣已經非常冷了，相信很多朋友跟我一樣，根本就不想動，
更別說去廚房做飯了，但是總是吃外賣也會膩。今天給大家分享一個懶人米飯的做法，
飯菜一鍋出，好吃又營養，老少皆宜，做法也非常簡單，一看就會。
首先根據家里的人數準備適量的大米，加入清水，把大米清洗一下...
火龍果，不僅干凈可口，而且營養成分非常的高。不管是老人還是小孩，吃上一點都非常的好。
火龍果在南方一年四季都能購買到，我想購買火龍果的朋友可能就會有這種體驗了。
自己精心挑選的火龍果，買到家之后在切開品嘗的時候就會吃到味道寡淡，
甚至是有些發酸的火龍果了，而且火...
五香粉不用買，教你配方比例，在家輕松搞定，操作簡單吃著放心
五香粉在廚房里，應該也是常見的、必不可少的調味品了，炒菜的時候加上一點點，
有著很好的增香效果，腌肉或者調餃子餡的時候，它同樣必不可少，
可能有一部分人接受不了它的味道，但是我非常喜歡。
...
去超市的時候，經常能夠看到玉子豆腐（又叫日本豆腐），口感細膩嫩滑，
其實這種豆腐也是用黃豆做出來的，但與以往的豆腐做法不同，它是蒸出來的。
今天我就教大家在家做雞蛋豆腐，口感非常的棒，細嫩軟滑。
用料：
3個雞蛋，30g干黃豆，500ml清水，2g鹽。
...
相比之前的菜價，今年的蔬菜普遍都很便宜，買上一大袋的青菜，才一塊錢，感覺太劃算了。
所以艾姐現在每天經常干的一件事，就是早起去逛早市，那里的蔬菜特別新鮮，并且價格要比超市低很多，
每次從早市滿載而歸，就像是撿到寶一樣，心里大大的滿足感。
很多人都說茄子只...
大米是我們日常生活中不可或缺的主食，但是在存放大米的過程中，我們可能會遇到大米生蟲的情況。
那麼大米為什麼會長米蟲呢？這個問題其實有很多原因。
1，大米在存儲過程中會受到潮氣的影響。如果大米所在的環境潮濕，容易滋生各種細菌和寄生蟲，包括米蟲。
另外，如果...
客家人待客，有一道菜是肯定會出現在餐桌上的，那就是雞，最常見的是白切雞，
偶爾也會做蒸雞肉，燉雞肉還有焗的等等，俗話說無雞不成宴嘛，
在我們客家人看來，餐桌上沒有一道雞肉，那就是待客不周。
那麼今天我就來跟大家分享一下客家正宗的白切雞做法吧。
白切雞雖然簡...
大腸我們都認識，喜歡吃的人很喜歡，不喜歡吃的是看到就反胃，別說入口的，
我想大部分是因為生理原因。不過克服這個原因，你就能發現新大陸。
大腸有很多吃法，每個地方都有不一樣的做法，在我老家大腸是爆炒的，比如蔥姜，
或者跟酸菜一起，味道特別香。不過這次要分享的是一道特色做法：鹵大腸。
...
秘制醬大骨
所需食材：豬大骨，姜，大蔥，香葉，八角，桂皮，干辣椒，冰糖。
1、買回家的大骨頭用清水沖洗掉外面的血水，再放入清水中浸泡30分鐘左右
中間可以換一下水，讓大骨頭中的血水慢慢析出，這樣燉出來的大骨頭鮮香無異味，
浸泡的...
記得小時候，家里住在農村， 一年四季都能吃到咸鴨蛋。
在房子的角落里，擺有專門的大陶瓷壇子，壇子里是鹽水中泡著的咸鴨蛋。
我家有2個壇子，一個壇子剛吃完，另一個壇子里的鴨蛋就腌好了。
那個年代很少吃到炒葷菜，能吃到白粥配咸鴨蛋就很滿足了！
盛一碗滾燙的白...
排骨這種優秀的食材，肥而不膩，瘦而不柴，無論哪種做法都能讓人食欲大開，
但最老少皆宜， 人人都愛的莫過于「紅燒排骨」了。
紅燒排骨色澤紅亮，酥香可口，無論是色、香、味都極具誘惑力，總讓人有吃不夠的感覺，
上桌都是早早空盤的一道菜，學會紅燒排骨的...
餛飩是中國的一道傳統美食，用清水和面做成薄面皮，再包上肉餡，下鍋煮熟后撈起，帶湯一起食用。
餛飩在全國各地都有著特殊的叫法，比如四川重慶一帶稱之為「抄手」；
而廣東廣西一帶習慣稱之為「云吞」；江西人則稱之為「清湯」……
大家都習慣用什麼叫法呢？不妨在評論...
魚肉是日常生活中，不可缺少的食物，魚肉多吃一些的話，能夠起到很好的補充營養作用，
能有效促進人的新陳代謝，提高我們的免疫力，讓我們的身體變得越來越健康。
家里老人小孩多的話，魚肉一定要多給他們做上一些。
買回家后的鯽魚，在對其進行烹飪之前，最先要做的一件...
包菜，也叫卷心菜、圓白菜，不是用來清炒就是當配菜使用，在我們北方地區，
常見的主食燜餅里面，就有包菜的身影，它一年四季都能見到，含有豐富的維生素C、
鉀和葉酸，能提高人體免疫力，預防感冒，增進食欲，促進消化，它的烹飪方法有很多，
清炒，爆炒，水煮，做餡，我最喜歡和粉條炒在一起，色澤...
咱們就來說一說蒸饅頭，蒸包子其實也是一樣的方法，今天就以蒸饅頭為例，給大家分享一下方法。
我記得前兩次做面食的時候，一點技巧都沒掌握，結果做出來的饅頭，一出鍋就軟塌塌的，
看上去不像樣。吃著也不軟，沒什麼香味，原來看似簡單的蒸饅頭，實際上其中，也蘊含了不少小竅...
魚頭湯是一道非常營養但是很家常的湯，用料簡單，但是營養好喝。
冬天喝上一碗熱乎乎的湯，暖身又暖胃。
魚頭沒有太多的肉，用來燉湯是非常好的一種吃法。很多人燉魚頭湯總是燉得不夠濃白，
而且腥味比較重，今天我就給大家分享魚頭湯的正確做法，濃白無腥味，白如牛奶。
...
中國人愛吃肉，尤其愛吃豬肉，自從豬肉價格上漲后，老百姓直呼吃不起肉，
經過2年多的調控，肉價終于降下來了，又可以放肆吃肉了。
豬肉的肉質鮮嫩，營養豐富，幾乎全身都是寶。除了平時吃的五花肉、里脊肉，
豬肝、豬心、豬大腸等，都有很多人愛吃，也有很高的營養價值。豬肉屬...
很多人都愛吃海鮮，大蝦算是最常見的一種了，營養豐富，口感鮮嫩，味道也鮮美。
平時超市里大蝦都要50多元一斤，最近做活動，才39元1斤，我一次買了200塊錢，凍起來慢慢吃。
大蝦如何保存才能保持新鮮呢？教大家一個方法，保證放半年口感都不會變，特新鮮。
【保存大蝦的...
過年期間，豬肉的消費量很大，因為家家戶戶都要做臘肉、臘腸或者醬油肉，
所以過年前，豬肉都要提早去菜市場買，不然都買不到好的部位。
就比如五花肉，部位不同，它的口感和味道也不同，所以很多人都會很早就去買，
或者提早跟肉販子預定。所以要是去晚了，只能挑別人挑剩下的了...
喜好鹵上一鍋雞蛋，早上來一個，營養又甘旨。其實它的做法很簡單，
配方各種各樣比力多，根基都是大同小異，關頭調出自己喜好家人喜好的口胃才是主要的。
愛吃的不防試一試，決對比外面賣的味道更好，看外面煮蛋那一鍋黑黑的水真心不知道煮過多少的蛋。
將我家阿公用了3...
冬天的臘肉、香腸和幹魷魚，感覺都很好吃，入口甘醇。不知道有多少人都喜歡吃乾貨？
特別是幹魷魚，對于不是沿海地區的小編來說，這簡直是美味佳餚。
說起魷魚，一般有分兩種，一種是鮮魷魚，另一種是幹魷魚。
鮮魷魚，是剛從大海撈起來後，馬上放急凍冷藏保存起來的。
而...
綠豆的表皮很堅硬，不經過處理的話，只能苦等水把綠豆的表皮先煮軟了，才能將綠豆的內部煮軟。
所以想要讓綠豆快速開花，處理的技巧很重要！
第一步：把綠豆洗乾凈之後，將水濾掉一部分，留剛剛沒過綠豆表面的水就可以了。
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豬肉相信大家都在吃，但是豬肉該怎麼去購買，你以前有了解過嗎？
在對豬肉進行購買的時候，主要有兩種，一種是淺色肉，一種是深色肉，在面對這兩種不同顏色的豬肉時，
你知道為什麼，他們會有顏色上的差別嗎？
如果你也對此感到非常疑惑的話，今天就讓我來給你細說一下，...
大家都知道現在其它水果都很貴，也就香蕉相對來說便宜一點，香蕉吃了也有助于消化，
不知道大家喜不喜歡吃香蕉呢？如果買到沒熟透的香蕉怎麼辦？
沒熟透的香蕉里面含有大量的鞣酸，吃起來口感不好，那麼我們怎麼樣才能將香蕉催熟呢？
其實方法很簡單，今天就教大家一個催熟香蕉的...
又要到一年一度的春節了，很多人在除夕夜吃團圓飯時，都會蒸一條魚，
因為年年有魚是「年年有余」的諧音，這樣就寓意著每年都有多余的財富及食糧。
而在生活中，雖然很多人都喜歡吃蒸魚，但是不喜歡吃自己做的蒸魚，
因為很多人覺得自己蒸的魚不僅腥味很重，而且肉一點都不鮮嫩，做好的魚完全沒有酒店...
買豬蹄吃，要先分清「前蹄」和「后蹄」，教3個妙招，一挑一個準，少花冤枉錢！
大家好，我是傻姐美食。在北方，豬蹄子可是一道家喻戶曉的美食，尤其是在逢年過節時，
幾乎家家戶戶都要制作美味的豬蹄凍。然而，你可曾想過，你所購買的豬蹄究竟是「前蹄」還是「后蹄」？
有何區別呢？今天，小編將為大...
大蝦去殼原來這麼容易，根本不用一顆一顆的去剝，只要找到它身上的小機關，輕輕一拉，
整個蝦殼完整脫落，蝦仁完全脫出，兩秒一個，既簡單又實用。
大蝦很多人都特別的喜歡吃，不僅味道鮮美，而且營養豐富，可以為人體提供特別優質的蛋白質。
大蝦雖然好吃，但是有一個問...
粉絲是人們生活中很常見的一種食物，平時不管是吃什麼東西，只要能夠下粉絲吃，
大家都會選擇放一點粉絲。粉絲也是很多朋友非常愛吃的一種美食，
在家里吃的比較多的，一般都是炒粉絲，炒粉絲的味道非常好，做法也比較簡單，因此深受人們的喜歡。
可不少朋友炒出來的粉絲容易成坨...
小董記得有次去吃大餐，桌子上有一個糖醋魚，小董不喜歡吃甜的，大家都說非常的好吃，
讓小董嘗一下，于是小董夾了一塊，吃到嘴里酸酸甜甜的，口感非常的好吃，
其實糖醋類的菜在我們日常生活中非常的受歡迎，而且這種菜酸甜可口，清爽又開胃，
不管任何時候吃都非常的好吃。
...
這樣一個星期的開胃菜就有了，口感脆嫩，顏色鮮綠，吃起來那叫一個開胃，早晨起床以后，
大人孩子吃飯沒胃口，準備一些腌制的小菜，可以拿來配白粥面條油條，好吃又下飯，
關鍵還特別簡單省事，喜歡的朋友可以收藏起來試試，我每天都會更新不一樣的美食文章，
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現在我們生活當中有很多是玻璃罐頭食品，比如我們經常用到的辣椒醬，
牛肉醬，豆瓣醬，豆腐乳，水果罐頭，這些罐頭食品好吃，但是非常難開，小孩子根本就打不開，
甚至有些比較緊，大人都打不開。今天我來教大家，輕輕松松巧借一物，就可以把這罐頭蓋子打開。
第一招：膠...
八角是一種廚房中經常可以用到的調味料，平時和花椒，桂皮，香葉，等一起燉肉燉菜或者做滷味，
也可以和其他調味料一起烘焙，炒香之後放進料理機，打成五香粉或十三香，平常做餃子餡，
拌涼菜，炒菜都可以使用。
但其實你也許不知道，它除了可以當做調味...
春天來了，穿的越來越單薄，所以說展現身材的時候又到了，前段時間突發奇想，想要減肥，
吃了幾天清淡的菜，最近實在饞得不行，也不減肥了，就想吃點好的，吃點肉，犒勞犒勞自己。
做個紅燒肉，燉牛肉什麼的，想想都覺得過癮，我的最愛還是紅燒肉，
我喜歡吃甜滋滋的口感...
在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。
不管是水煮蛋、炒蛋、蒸蛋、煎蛋，還是炸蛋，每種雞蛋的做法都非常美味。
就連平時炒菜掛糊、上漿的時候也少不了要用到雞蛋。
甚至調配面膜也會用到雞蛋清........可以說是很好用了！
在雞蛋的N多種做法中，煮雞蛋...
蔥花是廚房里每天必備的食材，無論是煎炒烹炸煮，我們都愛用它來拌主食。
有時候一不小心買多了也不知道如何保存，養在水里會枯，放冰箱里會爛，
今兒咱們就來分享一個保存新鮮蔥花的好方法。
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蔥適量
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春天一到，大家都愛去野外挖點野菜，嘗一嘗春天的味道，這種清香味兒讓人著迷。
其中青團就是用野菜做成的，可以用艾葉、用鼠曲草等做出翠綠色的小團子，
看起來十分惹眼，相信你也喜歡吃吧，顏值很高的一種美食。
青團要自己動手做才吃著香，不過制作時很容易出現一個問...
最近山楂上市，特別新鮮，價格也不是很貴，三四塊錢就能買一斤。
不過山楂本身酸味太重，直接吃很多人都接受不了。往年這個時候，看著山楂新鮮，
忍不住買些回來，最后放至干癟也吃不完。
今年應孩子要求，做了孩子愛吃的山楂糕，沒想到，一家人都喜歡。
山楂糕作...
俗話說「外行吃燕窩，內行吃銀耳」，銀耳和燕窩同為滋補的佳品，不論是口感、
顏色上都相差都不算太大，但燕窩的價格卻是銀耳的數十倍，尋常人家還是吃銀耳的機會更多一些。
銀耳中的營養元素幾乎都在膠質里，而且以液態的形式出現更有利人體的吸收，
所以在煮銀耳時需要想方設法...
前兩天，孩子班上同學來家里玩，剛好到飯點，便留小朋友在家里吃飯，
最近閨女一直饞面食，我便拌了肉餡包了包子來給小朋友吃，孩子同學吃著我包的包子，
不斷的夸贊好吃，小小年紀，竟吃了5個大肉包，還和我說要讓他媽媽也來我家里學學包包子的方法。
比外面買的好吃多了。被小...
涼拌海帶絲，一直是我家餐桌上不可缺少的佐菜，爽口又解膩，尤其我兒子這個肉食動物，
每次吃完大魚大肉，都要夾幾筷子涼拌海帶絲解解膩。
因為家人喜歡，所以我每次都會買一箱干海帶回來，想吃的時候隨時泡著吃，干海帶貯存時間久，
但是吃的時候必須要先泡發了才能拌，對于泡發海帶，每個人的做法都...
前兩天買過外面的涼菜，一下子被里面的花生米給吸引住了，
香酥脆，越嚼越香，想著這幾天，自己在家做做看。
炸出來的花生米，可以當成小零食，或者當作下酒菜，也是極好的。
但是自己在家炸，我說實話，估計不少人都炸不出好的味道，
炸出來不夠酥脆不說，剛出鍋...
今天分享一道特別適合下酒的小菜，鹽焗花生米，又香又脆又好吃，
比買的酒鬼花生都有味，做法也特別簡單。
最關鍵的是還可以提前做好放起來，隨吃隨取，非常方便，推薦朋友們試一下哦。
【所需食材】
1盤花生米，1頭大蒜，幾片姜，2顆八角，1勺花椒，1勺五香粉，1瓶...
暄騰騰、甜滋滋的大發糕惹人愛，雖然所用材料跟饅頭一樣，
但比例不同，因此蒸出來的口感也不同。
用水量做個直觀的比較吧！饅頭所用的水量是面粉量的55-60%，混合后是有形狀的面團，
而發糕所用的水量是面粉量的70-80%，混合后是成團但不成形的面糊。
...
蝦富含蛋白質，鈣等多種營養素，深受大家的喜愛，以前蝦往往是沿海地區人們的專屬美食，
如今隨著物流交通的便捷，內陸地區人們也能夠吃上鮮活的大蝦。
冰鮮蝦價格比活蝦更實惠，看起來也很新鮮，但是在買蝦時，
大家還是會有疑惑，到底選「直蝦」還是「彎蝦」呢？如何辨別二者到底哪一種...
控制不好煮米飯的量，每天只有吃剩米飯的命，可我家的剩米飯從來都是搶著吃的，
因為剩米飯做成蛋炒飯，可比白米飯好吃多了。蛋炒飯是經典中的經典，小時候最喜歡吃的就是蛋炒飯。
小時候家里條件可沒現在那麼好，吃個雞蛋要跟爸媽報備，家里的雞蛋有時候都留著給客人吃。
後來長大了一點，家里條件好...
蘿卜分為好幾種，每一種蘿卜的營養功效也有所側重。
比如，紅蘿卜可以補心、活血養血，心腦血管患者可以多吃；青蘿卜可以清熱舒肝；
而水蘿卜有很好的的利尿功能。記憶中，小時候家里種的是大白蘿卜居多。
每年秋冬時節，爺爺奶奶去地里收回一擔又一擔的白蘿卜，質量上好的，就拿...
白切雞是粵菜中最普通、最常見但又最鮮美可口的一種做法，保持了雞肉的原滋原味，
因為烹飪的時候不用加調味料用水烹熟，吃的時候隨吃隨斬，所以也叫「白斬雞」。
清朝人袁枚在《隨園食單》中描述它有「太羹元酒之味」，雞的做法不下百種，
但最讓人是百吃不厭的就是白斬雞了，可謂是逢年...
秘制醬大骨
所需食材：豬大骨，姜，大蔥，香葉，八角，桂皮，干辣椒，冰糖。
1、買回家的大骨頭用清水沖洗掉外面的血水，再放入清水中浸泡30分鐘左右，
中間可以換一下水，讓大骨頭中的血水慢慢析出，這樣燉出來的大骨頭鮮香無異味，
浸泡...
新的一年到了，今天放假估計有不少人準備回家了，明天全家聚在一起，吃上一頓團圓飯，太滿足了！
說到團圓飯，美食當然少不了，熱菜涼菜、素菜葷菜，樣樣俱全。
涼菜的準備上，我們今年要做一道涼拌松花蛋，可能有人接受不了，認為這是「黑暗料理」，
但是我們一家三口都...
記得小時候，家里住在農村， 一年四季都能吃到咸鴨蛋。在房子的角落里，
擺有專門的大陶瓷壇子，壇子里是鹽水中泡著的咸鴨蛋。
我家有2個壇子，一個壇子剛吃完，另一個壇子里的鴨蛋就腌好了。
那個年代很少吃到炒葷菜，能吃到白粥配咸鴨蛋就很滿足了！
盛一碗滾燙的白...
排骨這種優秀的食材，肥而不膩，瘦而不柴，無論哪種做法都能讓人食欲大開，
但最老少皆宜， 人人都愛的莫過于「紅燒排骨」了。
紅燒排骨色澤紅亮，酥香可口，無論是色、香、味都極具誘惑力，總讓人有吃不夠的感覺，
上桌都是早早空盤的一道菜，學會紅燒排骨的...
世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！
說起春卷，相信很多人都非常喜歡吃，薄薄的春卷皮包上自己喜歡的菜，
往油鍋里一炸，又香又脆，饞得人都流口水。
但是現在很多地方都買不到春卷皮了，想吃春卷怎麼辦？
之前聽很多說用餃子...
今天就教大家做南方人都愛吃的炒米粉，滿口生津，夜宵天天吃都不膩。
很多人都說炒米粉容易坨，還粘鍋，那是因為沒有掌握訣竅。
跟我學炒米粉，一招勁道不粘鍋，吃得連渣都不剩，快來看看詳細制作步驟吧。
【家常炒米粉】
主要食材：米粉、包菜、豆芽、韭菜、雞蛋...
豬油到底能不能吃？這是很多人都疑惑的點，現在有很多專家們，都說豬油是不健康的，不推薦吃。
但是我個人認為哈，我都吃了幾十年了，小時候根本也沒食用油這麼一說，不也這麼過來了嗎？
而且，豬油拿來炒青菜，味道可比現在的食用油，要強太多，炒出來一股香味，還特油潤。
...
我國地大物博，飲食方式也有所差異，在主食上，南方人更喜歡吃米，
北方人則多以面食為主。特別是饅頭，不僅禁餓還有著松軟蓬松的特點，
加入牛奶、豆漿粉、豆渣或餡料，還能搖身一變成甜心。
相比于在外購買，很多心靈手巧的人還喜歡自己制作，可也有一部分人發現饅頭似...
喜歡吃面食的小伙伴，今天有口福了，接下來分享一道懶人春卷的做法，
不和面，不揉面，十分鐘左右，輕松就能出鍋，外酥里軟，餡料可根據口味來，
我用的是韭菜雞蛋餡，具體要什麼料，就看每個人自己的口味了，
從古至今，春卷在中國菜里占有一席之地，不論甜口，還是咸口，都起著...
青菜腌制過后，變成酸菜，其口感和味道都不一樣了。而且腌制成酸菜，
可以存放很長時間，所以在以前，人們到了冬天就會腌酸菜，把吃不完的青菜都腌起來。
其實腌酸菜，可以用任何有葉子的蔬菜。傳統的酸菜，一般都用雪里拱或者芥菜，
北方的酸菜都是用白菜腌的。但是像油...
酸菜魚用的主料是草魚、黑魚，草魚蛋白質豐富，屬于常見的河鮮，
店里制作酸菜魚的食材，都是新鮮的，進門就能看見一個大魚缸，里面的草魚個頭大， 身強體壯的，
活魚現殺才好吃，很多商家用冷凍的巴沙魚，其實都是糊弄顧客的，成本低得可憐。
處...
很多人的早餐都喜歡喝粥，在早餐攤上有十來種粥可供選擇。
無論什麼粥，煮得香濃黏稠，營養豐富好消化，有暖胃養胃的作用，
尤其是上了年紀的老人，幾乎早晚都要喝一碗粥。
皮蛋瘦肉粥是一道廣東傳統著名小吃，屬于粵菜系，大多數粥店都將它作為「招牌粥」。
皮蛋...
茶葉蛋作為很多人早餐桌上的常客，它的營養價值也很高，
在大街小巷的早餐店里隨處可見它的身影，深受廣大群眾的喜愛。
它的做法也很簡單，學會如何制做后，早上再也不用排長長的隊去買它了，
既方便又實惠，簡直是一舉倆得。快來一起學習如何制作吧！
【茶葉蛋】【制作食...
豆腐做法有很多，可以紅燒，可以清燉，可以蒸，也可以煎，每種做法都那麼好吃。
因為喜歡做飯，所以每餐都會親自用心做給家人吃，很少去外面吃飯。
這個周末表弟請客，去飯店吃了一頓大餐。桌上表弟點了一道「蝦皮豆腐」，沒想到這麼好吃。
活了40年，才知道豆腐這樣做...
紅燒肉的做法有很多種，例如板栗紅燒肉，芋頭紅燒肉，外婆紅燒肉等。
今天咱們真正做一次懶人紅燒肉，一個電飯鍋就能搞定，
不需要加水，不需要加油，更不需要炒糖色，做法簡單，味道好，一起來看看是怎麼做的吧！
用料：
五花肉，小蔥，生姜，生抽，老抽，鹽...
很多朋友在家里面做椒鹽蝦都是直接下鍋炸，
那樣做出來肉質不q彈也不夠入味，今天給大家分享一下詳細做法。
先把蝦處理一下，捏住蝦頭擠一下，就能把蝦囊擠出來，順帶抽掉蝦線。
全部處理好以后，往里面加一勺鹽，再加水化開抓洗一...
很多朋友把雞胗買回來，都是炒著吃。今天給大家分享一個不一樣的做法
先把雞胗切成厚片，不要切太薄了，那樣雞胗水份容易流失，吃起來口感發柴
切好以后放到大碗里，加水抓洗一下，這樣能洗掉血水，
達到一個初步去腥的作用，換水多清洗幾遍...
雖然絲瓜是大部分人都愛吃的蔬菜，但是不少人炒絲瓜，像煤炭一樣黑，看著沒有一點食欲。
比如我前天去同村的朋友家做客，一位朋友炒的西瓜，超級黑，等我們飯吃完，
這盤絲瓜幾乎沒有人動，所以我們在做菜時，除了味道要炒的好，賣相也是非常重要的！
而很多人炒絲瓜...
天氣漸漸熱起來了，大家流的汗也越來越多了，而汗水流的過多，身體會流失過多的鉀，
如果不及時補鉀，很容易出現食欲不振、精神萎靡等癥狀，所以老胡在夏秋兩季，
最推薦大家吃的食物就是海帶，因為每100克海帶不僅含有246mg的鉀，而且它還具有清熱降火的作用。
雖然海帶很多人都愛吃，但是不...
超級喜歡春天，因為不但可以欣賞美景，還可以吃到很多平時吃不到的野味，
包括地上長的野菜也包括樹上的嫩芽，其中我最愛的樹上的嫩芽就是香椿芽、
木蘭芽和花椒芽。香椿芽的做法多樣，我最愛的就是炸香椿魚了，
炸好的香椿魚有著酥酥的外殼，細嚼起來裡面有股濃濃的香椿味，超級好吃，每年必須炸幾回...
大家好，很多朋友在家里面炒肉片的時候總是又老又柴，還咬不動，其實很多時候是腌制方法不對，
今天就把飯店不外傳的秘訣分享給大家，這樣腌出來的肉片細嫩爽滑，學會了家里人都夸你是大廚。
準備一塊豬通脊肉，從中間切一下，再切成長條。切肉片要逆著紋路切，
切肉絲要...
第一種是發麵，比如包子、饅頭、花卷等，裡面多孔，容易消化，容易吸收，
很符合大多數人的口味，我從小就在家裡學蒸饅頭，對于和麵、發麵、
蒸饅頭都是輕車熟路，從失敗中慢慢積累出來的經驗，今天就跟大家分享一下。
在蒸包子的過程中，有許多人都想知道，為什麼要在蒸...
前段時間一個朋友聊天中提到，為什麼我炸的肉丸，一點都不好吃，放涼后還是硬的，吸油還非常多呢？
其實還是方法不準確，炸肉丸子要想做的好吃，一定要謹記3不放，加3樣，
這樣炸好的丸子才會外酥里嫩，放涼也不硬。下面一起看看我的分享經驗吧！
...
烹調過程中常會運用焯水技巧，尤其在煮湯或翻炒肉類時。
然而，令人困擾的是，有時焯水后的排骨不僅無法除去腥臭味，反而會帶來一種「又腥又柴」的奇怪味道，
完全違背了我們對美味的期待。
這個問題的原因在于不同的處理方式。畢竟，每一個小細節都會在最終的菜品中體現出來。
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夏季，天氣炎熱，各種植物都生長得特別茂盛，也是玉米大量成熟的季節。
雖然現在種植技術和物流運輸都已經很發達了，一年四季都可以吃到新鮮的玉米。
但是，不管是水果、蔬菜，還是各種糧食作物，都是吃應季的最新鮮，最營養，價格也最便宜。
每年的...
雞蛋絕對是我們日常生活當中最常見的一種食材，它營養價值高，經濟價值卻很低，
在很多蛋雞養殖場周邊，每市斤的雞蛋只要6塊錢一斤，
比許多蔬菜還便宜。如果說雞蛋算是個葷，那絕對是最便宜的葷菜。
在中國人的飲食中，雞蛋出現在早中晚三餐中，即便是制作飯后甜點，也離不開雞蛋這道食材。
...
在繁忙的都市生活中，每個人都有一段屬于自己的味蕾記憶。
小劉就是這樣一個普通上班族，每當工作壓力山大時，他總會想起小時候媽媽做的那道咖喱雞塊。
那濃郁的咖喱香，混合著雞肉的鮮嫩，每一口都像是味蕾上的異國風情。
但生活節奏快，工作繁忙，哪里有時間經常回家吃媽媽做的飯呢？
于是，...
在生活中，一日三餐必不可少，隨著生活水平的不斷增長，人們對菜肴質量要求也是越來越高，
不論是從菜的色澤、口感、營養都是全方面的去考慮，如果菜只是賣相很好，
并不好吃也是不能入口的，但是還是有許多人會有疑惑就是明明都是一道菜，
每個人來做的話都是不同的，這是當然，因為每個人的做法不一...
剁椒魚頭想必大家都很愛吃，它是屬于一道非常經典的湘菜，也是·湖南的一道名菜，
可以看見紅彤彤的辣椒覆蓋在白嫩的魚頭肉上，它主要是以魚頭的「鮮」與辣椒的「辣」相組合而成，
口感十分獨特，鮮酸辣味俱為一體，尤其是魚頭中的鮮湯，吃法多種，由于湯十分鮮，
還可以加入一些面條或...
年前買的大蝦，到現在還沒吃完呢，今天開工了，也準備收拾收拾冰箱，
把不想要的扔掉，把剩下的東西盡快吃完，騰出地方來，我準備買點速凍食品放進去，
以免上班沒時間做飯。
大蝦，今天拿出來，準備做個水煮蝦吃，不僅僅是味道好，
重要的是營養高，家里孩子不喜...
辣椒是人們生活中離不開的一種食物，辣椒的味道非常好，價格也不算是特別貴，因此大部分的人都喜歡吃。
天天吃那些新鮮的辣椒多少有一些容易吃膩，所以人們就發明了腌辣椒。
腌辣椒當中最出名的當屬湖南的剁辣椒，湖南剁辣椒算是湖南非常著名的土特產，
在湖南不管是哪個城市，基本上家家戶戶都有吃剁...
這個粥實在是太太太好喝了！！
我們一家人都超愛～
????準備食材
大蝦 午餐肉 青菜 大米
????做法步驟
1️⃣ 熱油下蔥姜蝦頭炒出紅油，加水煮開后撈出蝦頭，下入泡好的米煮到濃稠下蝦仁
2️⃣ 加入2匙鹽一點香油再...
中國美食千千萬，但要說到下飯的食物還是酸菜最好吃。
酸菜的味道非常好，它和韓國辣白菜不一樣的地方在于韓國的辣白菜那是辣的，吃起來比較的重口味，
而酸菜是脆爽的，并且有股酸酸的味道，更加下飯開胃一些。
很多朋友在自己制作酸菜的時候，也都紛紛遇到了很多的問題，比如酸...
熬小米粥，萬不可直接加水下鍋，多加1步，香濃米油多，粘稠好喝
隨著新一輪冷空氣的來襲，多地氣溫急劇下降，從前幾天的十幾度直接降到了零度附近，
又開始冷了，要注意保暖防寒。天寒地凍，要吃些熱乎的食物，
可以暖身暖胃，建議經常喝熱粥，比如小米粥。
小米...
你肯定聽過，滷菜想要香，一定要香料搭配好，那麼具體怎麼做呢？
我們說增香香料常有4種，在滷水中缺一不可，「草果」「桂皮」「香茅草」
「丁香」在滷水中組成一條香味中軸線，用到它們滷製而成的鹵貨，滷肉拿到手中，
可以先聞到桂皮的香味，吃到嘴裡是嘗到的草果香，丁香和香茅草是我們作為佐使料...
這個我妹妹自己做的火龍果啵啵，比外面奶茶店的珍珠還要好吃！
又q又糯，吃起來還可以嚼到火龍果一樣的口感！
可以搭配牛奶、椰汁、雪碧一起，口感非常絕！
一勺一口賊上頭！誰懂呀！
就一點點火龍果肉，就可以做出一大堆！
這個絕對是限量版的，外面奶茶...
原來我媽媽做涼拌菜，好吃的小妙招，還有這一手啊！
原來花椒爆香之後的油，淋在涼拌菜上，比平常時的油淋上去，更香！
學會這個涼拌的小秘密，真的是拌什麼都好吃！
學會了之後，就去買了兩塊錢的豆芽，試試水！
沒想到真的超好吃呀！
...
原來羅氏蝦還可以這麼做！
今天大年三十，買了好多羅氏蝦，我趁老爸不注意，拿了幾隻，我要試試網上新吃法！
不試不知道，一試嚇一跳，真的絕了！
加了胡椒粉和芥末搭配，搭配著濃郁的蒜香味，真的好吃到都想把殼吃掉！
（給老爸嘗了一隻，老爸再也沒有打我的慾望了）
...
有沒有人懂，早餐有時候根本不願意起床吃！
主要是沒人給我做，想吃好的又太複雜！
我姐姐也是超懶的，今天被她拉起來，說要給我做一個簡單的早餐！
我以為太陽從西邊出來了，沒想到我姐姐一如既往的手殘！
但她今天簡單的煎這個捲心菜煎蛋，很好吃！
真的...
各種豬蹄秘製做法，冬天最喜歡吃，太香了，這次分享了6道做法，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。
烤豬蹄
材料：桂皮，花椒，八角，香葉，生薑片，大蒜，
冰糖，豬蹄，生抽，老抽，蚝油，黃豆醬，南乳，料酒，鹽。
...
非常感謝山東朋友的推薦，才知道這個吃法！
試了這個吃法，才發現，原來以前的雞蛋都白吃了！
真的好香呀！這個味道！好好吃啊！
據說這個是山東朋友，小時候童年的吃法！
這也是他們那裡人百吃不厭的做法！
我開始還以為吃起來會一口大蒜辛辣味！
...
怕外面的餅不衛生就自己做，分享6道做法，喜歡的試試。
喜歡吃餅的朋友可以收藏起來，下面就分享詳細的製作步驟。
蔥香芝麻餅
材料：500克麵粉，240毫升清水，4克酵母，10克白糖，適量蔥花，白芝麻。
油酥：100克麵粉，100毫升熱油，鹽，五香粉。
...
非常榮幸的認識這一位海南朋友！
也非常感謝她分享的美食！
聽說在她們那邊的酒席上，都會有這一道菜！
我一直以為黃瓜就是用來做菜吃的，或者是用來腌制鹹菜的！
沒想到它和菠蘿搭配在一起，居然是當地海南的一個特色涼菜！
家人們相信我！
分享的...
如何區分「真八角」和「假八角」？這兩者之間的差異有哪些？
八角是我們生活當中最常使用的調味品，幾乎家家戶戶的廚房裡面都會有八角的身影。
尤其是在炒肉或者燉肉時，放入一些八角也可以起到增香去腥的作用。
而最近市場上也出現了一些「假八角」，從外表上來看，它跟八角形狀十分相似。
稍...
每個香料都有其各自的特點和用途，正確使用它們，可使菜肴的味道更加豐富美味，而
錯誤的用法則會起到反作用，破壞食物本身的口感。
話不多說，咱們直入主題。
1:【花椒】：（青花椒、紅花椒）
口感辛麻，去腥增香。青花椒呈淡香味，而紅花椒則香味濃郁。
...
滷肉是中國傳統美食中的一種經典菜肴，無論是鹵豬肉、滷鴨肉還是滷牛肉，
都因其香氣撲鼻、口感鮮美而備受喜愛。在滷肉的烹飪過程中，
香料的選擇和使用對於最終味道起著至關重要的作用。在眾多香料中，
有三種香料被認為是滷肉的「靈魂」，它們分別是丁香、香葉和白芷。
這三種香料不僅能夠提...
食，是存在於生活中的一種歷史悠久的藝術，自古以來，便與我們生活息息相關。
在那條赫赫有名的"絲綢之路"上，我們向世界展示了烹飪的藝術。
那是一種婉轉親切的溫暖，是每次歸家團聚時母親灶火旁熱情的傾訴，
也是那總是吸引我們駐足的散發著濃郁香氣的醬香雞爪。
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辛辣料
白鬍椒
作用：增辣味、祛異味、增香味。
應用：
1、磨翊末後用來製作糊辣湯、酸辣湯之類的菜肴，一般10人份的菜肴需要添加白鬍椒粉20克左右。
2、如果用來製作滷水或者醬湯，50千克的水或湯添加白鬍椒的用量不要超過60克-80克。
...
喜歡烹調的朋友在烹飪時經常會用到生粉或澱粉。但很多人不知道生粉與澱粉的區別，什麼時候用什麼澱粉。
說一下生粉與澱粉的區別：
通俗的講 生粉就是澱粉，但澱粉不一定是生粉。
澱粉就是碳水化合物。澱粉是一個統稱。澱粉可分為紅薯澱粉，玉米澱...