天氣熱，都愛吃一口冰爽的美食，一入口就能帶來好心情，不過三伏天氣，

建議大家還是少喝冰水，可以多做點冰涼糕點來解饞，既能滿足涼爽的需求，

還可以補充所需營養，在家做的美食，孩子愛吃還能放心吃。

 

所以今天給大家分享一款小吃店里最近很火的馬蹄糕，家常做法配方詳細，

新手也不會失敗哦，而且口感冰爽Q彈又好吃，孩子特別愛吃。

 

食材準備： 馬蹄12個，馬蹄粉100克，250克清水，100克的紅糖，50克的白糖，300克的清水等。

 

詳細做法步驟如下：

第一步：準備12個馬蹄，把皮削掉，有些地方的人叫它荸薺，生津潤肺，

夏季多用它來煲湯和煲糖水對身體都很好，當水果吃也很不錯的，清甜爽口。

削好皮的馬蹄沖洗干凈后再用刀把它剁碎，剁成如下圖這樣就差不多了也不用太碎，

太碎的話口感沒那麼好，剁好放一邊備用。

 

第二步：現在來調碗馬蹄漿，準備馬蹄粉100克，加入250克清水，用筷子把它完全攪拌均勻，

攪拌好后再用過濾器過濾一遍，這樣也可以避免有些馬蹄粉沒有攪化或攪拌得不夠均勻。

 

第三步：準備一個鍋，放入100克的紅糖，50克的白糖，再加入300克的清水，

蓋上鍋蓋調先調大火給它燒開，燒開后轉小火慢慢把糖熬化就可以了。

 

 

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