自己在家做豆漿時,用幹豆和濕豆都不對!早餐店老闆,教您一妙招,香濃順滑
豆漿是我們早餐最愛喝的飲品之一,特別是春冬兩季,如果手上端著一杯熱氣騰騰的豆漿,
暖心又暖胃,所以在春冬兩季,我隔三差五的就會做一次豆漿給家人喝!
雖然豆漿人人都愛喝,但是總有人做的豆漿不僅腥味重,而且喝著一點都不順滑,
這都是沒有掌握正確的做法導致的。
而據我了解,很多人做豆漿時,要麼是將幹豆直接放入到破壁機中,耐心等待一段時間即可飲用。
而還有一些人將黃豆泡脹後,放入到攪拌機中,然後進行過濾,接著再放入到鍋中煮熟飲用。
而用幹豆做的豆漿,豆漿喝著就不順滑,而用濕豆做的豆漿,香味不是很濃郁,所以打豆漿用幹豆和濕豆都不對!
而今天胡師傅將教大家一妙招,按照我方法做的豆漿,不僅喝著香濃順滑,而且豆渣會更少。
當我把這個妙招分享給身邊的朋友和粉絲時,大家都說我這個方法真的特別的實用!
【原材料準備】: 幹黃豆100克、冰糖50克、清水1000ml。
【煮豆漿的方法】:
第一步:首先將幹黃豆沖洗乾淨,然後將幹黃豆放入到冷水中,浸泡8小時即可。
第二步:鍋中放入適量的水,將水煮沸後,把泡脹的黃豆放入到鍋中,大火將黃豆煮3分鐘即可撈出。