第三步：將煮熟的黃豆放入到攪拌機中，同時將1000ml的清水放入到其中，

然後將黃豆攪拌成漿後進行過濾。

 

第四步：將過濾好的豆漿放入到鍋中，大火將豆漿煮沸後，再將冰糖放入到鍋中，

繼續小火煮1分鐘即可飲用。

 

【胡師傅有話說】：

1、做豆漿時，一定要將泡脹的黃豆放入到熱水中煮3分鐘，因為將黃豆煮熟後在攪拌成汁，

不僅可以將黃豆攪拌得更加細膩，而且還能將黃豆打成更小的碎末，這樣就能使黃豆出更多的漿。

黃豆煮3分鐘即可，千萬不要久煮，因為煮的時間過長，會將黃豆煮爛，這樣打成的豆漿

，不僅不香，而且豆漿很容易分層。

 

2、一般2兩黃豆，對應1000ml的水，這樣打成的豆漿，不僅喝著非常的細膩，而且香味也是最濃郁的。

3、像我這樣做的豆漿，建議大家在12小時內喝完，因為豆漿是高蛋白食物，

如果豆漿放的時間過長，會有大量的細菌滋生。

打豆漿時，用幹豆和濕豆都不對！將泡脹好的濕豆煮熟後再打成漿，

這樣做出來的豆漿，不僅香濃順滑，而且豆渣少，誰喝誰喜歡！

 

 

標籤：