餛飩是中國的一道傳統美食，用清水和面做成薄面皮，再包上肉餡，下鍋煮熟后撈起，帶湯一起食用。

餛飩在全國各地都有著特殊的叫法，比如四川重慶一帶稱之為「抄手」；

而廣東廣西一帶習慣稱之為「云吞」；江西人則稱之為「清湯」……

大家都習慣用什麼叫法呢？不妨在評論區告訴小編哦。

 

餛飩在很多早餐店都有賣，但是小編從來不會去外面買。不知道大家有沒有這樣的感受，

在外面吃一碗餛飩至少要8塊錢，下肚的其實就十張餛飩皮加上一小勺的肉，光喝了一肚子水，實在是吃不飽！

其實餛飩的做法很簡單，自己做一碗的話十分鐘就能搞定。

接下來小編把餛飩的詳細做法分享給大家：想吃餛飩不用買，教你這樣包很簡單，煮不露餡，比外面的好吃十倍。

 

 

鮮肉蔥香餛飩

準備需要的食材： 豬瘦肉半斤，餛飩皮半斤，母雞蛋一個，蔥三根。

需要的調料： 食用油1勺，鹽2勺，生粉2勺，生抽2勺，蠔油1勺。

詳細做法：

1.把豬肉切成小塊，放入絞肉機中，攪打10秒鐘左右，肉糜就打好了。

我用的是東菱無線料理機，操作方法很簡單，充好電可以使用很多次，

好收納不占地方，除了絞肉功能，還可以絞蔬菜，打蛋白，剝蒜頭，真的很方便使用哦。

 

 

2.接下來把絞肉機的刀片拿掉（刀片很鋒利，注意別劃到手了），

 

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