春天來了，穿的越來越單薄，所以說展現身材的時候又到了，

前段時間突發奇想，想要減肥，吃了幾天清淡的菜，最近實在饞得不行，也不減肥了，就想吃點好的，

吃點肉，犒勞犒勞自己。

 

做個紅燒肉，燉牛肉什麼的，想想都覺得過癮，我的最愛還是紅燒肉，

我喜歡吃甜滋滋的口感，吃進嘴里肥而不膩，老過癮了！

但是也有人燉肉，燉出來就不好吃，沒有肉香味，甚至腥味還會很大，不好吃。

 

實際上不管燉什麼肉，都是有技巧的，不然飯店里的燉肉，怎麼就是比家里做的好吃？

燉肉時，調味料少不了，其中3味香料是必須要添加的，只有這樣才可以讓肉越燉越香，軟爛不膩。

 

【多加3味香料】

1、香葉

為啥肉吃著，會有一股香噴噴的味道，香葉的作用功不可沒。

聽名字就知道，它的香味是非常濃郁的，并且是眾人都可以接受的那種味道。

它在燉肉的過程中，能夠起到增香、提鮮的效果。

 

2、桂皮

桂皮的作用，主要是讓肉增香、去腥，并且還可以減少肉的膩味。

如果你在燉肉時，想要肉的味道更香，還沒出鍋就能聞到香噴噴的味道，

桂皮一定要放，不用多了，放一塊就行。

 

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