今天分享一道特別適合下酒的小菜，鹽焗花生米，又香又脆又好吃，

比買的酒鬼花生都有味，做法也特別簡單。

最關鍵的是還可以提前做好放起來，隨吃隨取，非常方便，推薦朋友們試一下哦。

 

【所需食材】

1盤花生米，1頭大蒜，幾片姜，2顆八角，1勺花椒，1勺五香粉，1瓶蓋白酒，1袋鹽

【具體做法】

1、首先準備1盤花生米，把發霉、爛掉的花生粒挑選出來扔掉，

再用開水浸泡5分鐘，浸泡到表皮有點飽滿即可。

 

 

2、泡好之后，撈出，晾干表面的水分。

 

3、準備1頭大蒜切成蒜片，放到花生里，加入姜片，2顆八角，1勺花椒，

1勺五香粉，再加1瓶蓋白酒增香，用手充分地抓均勻，腌制20分鐘，這樣會更入味。

 

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