香菜作為重要的提味配菜之一，由于香菜氣味獨特，所以愛的人很愛，不愛的人很討厭，不知道你喜不喜歡吃香菜呢？

你們買回來是香菜，如果用不完是不是沒兩天就蔫掉了呢？每天做菜每天都要重新去買，這樣既浪費時間又浪費錢。

 

所以香菜到底要怎麼樣保存呢？今天琪姐就跟大家分享一下保存香菜的方法。

以后我們去買菜的時候，可以多買一點香菜儲存起來了，想吃想用的時候都可以隨吃隨取。

 

第一：首先我們把買回來的香菜做一遍篩選，把黃色的葉子都摘掉，

這一點很重要，并且一定要把黃色的葉子摘干凈，這關乎到香菜能保存的時長。

 

如果不把這些黃色的葉子，和壞掉的葉子摘干凈的話，腐爛過后會傳染給其他葉子。

挑選完后，我們把香菜根到葉四到五厘米的根切下來，不要因為我們平時吃香菜都是吃葉子部分，

就把根扔掉。我們可以把切下來的根自己種起來，讓它再次生長。

準備一個寶特瓶，把寶特瓶對半剪開，把香菜的根部插進寶特瓶口的位置，

通過瓶口穿插出來，把香菜的根部全部露在外面，這樣有利于香菜根部吸收水分。

 

接著在寶特瓶下半部分倒部分清水，大概倒一半可以沒過菜根就可以，

然后我們把寶特瓶的瓶口朝下放進水里。

 

這樣兩部分就很好的卡在一起了，香菜就種植好了。

 

把這瓶子放到比較溫暖、溫度適中不暴曬又通風的地方就可以了，記得每隔兩三天要給它換水。

 

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