泡木耳,別用冷水泡,記好2個訣竅,木耳15分鐘泡軟,又大又干凈

泡木耳,別用冷水泡,記好2個訣竅,木耳15分鐘泡軟,又大又干凈
Mama 愛料理 2024-03-21 檢舉

木耳家里常吃,因為這是一種很好的「菌類食物」,具有很高的營養價值, 

春天常吃還能促進腸胃蠕動,幫助消化吸收,還可以增強免疫力

總之無論男女老少,都非常值得吃,涼拌一盤簡直太美味了。

 

上一袋還沒吃完呢,朋友又送來一袋,說是他家里的也吃不完了,讓我趕緊幫他消滅掉。

恭敬不如從命,白嫖了一袋木耳,那就從今天開始吃吧,天氣越來越暖和了,涼拌木耳吃著很清爽。

 

但是木耳要想好吃,泡發這是一定的,不泡發直接下鍋煮,那還像樣嗎?

泡木耳,大多數人都是這樣做的,木耳加冷水泡著吧,什麼時候泡好什麼時候用。

 

但是耗時往往要很久,大家不如來學習一下我這個做法,記好2個訣竅,15分鐘泡軟。

 

 

【泡木耳】

準備:鹽、面粉、溫水、干木耳

1、拿出一個小盆,往里面倒上干木耳,倒入之后先別著急往里面加水,先把重要的2味料加進去。

2、第一種是鹽,第二種是面粉,放鹽可以促進泡發,還能去除木耳上的雜質這些,

 

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