魚有很多種做法，像紅燒魚、糖醋魚、清蒸魚、燉魚等等，每種做法都各具特色，
最近天氣轉涼了，我經常給家人做炸魚塊吃，沒想到特別受歡迎，
吃起來香酥可口，愛吃魚的朋友，也可以這麼做的嘗嘗。
炸魚塊這種做法很常見，看起來也簡單，魚塊裹上麵糊，在油鍋裡炸一炸就行，
...
大家好，生粉和淀粉這兩種廚房中，最常用到的調味品，相信大家都在用吧！
但是在面對生粉和淀粉的時候，妳知道它們的用途是怎樣的嗎？
妳是否還在把生粉當作淀粉，來進行使用，淀粉當做生粉，來進行使用呢？
如果妳還不知道，它們的使用用途是怎樣的話，今天就讓我來給妳說一說吧！
以后再用生...
一、【老醋花生米】
常喝酒的人都知道，酒桌上的四大標配， 花生米、 豆腐皮 、蘿蔔砍子 、小焦魚兒 ，
今兒咱就給恁做排在首位的老醋花生米。
老醋花生米做法也有幾種，有炒熟再泡的，有生花生米直接泡的，咱先做個炒熟的。
先切點小料...
茄子有許多大家熟知的吃法，如：魚香茄子、紅燒茄子等等，但這些茄子基本上都是很油膩的，
因為茄子是一道非常吸油的食材，採用紅燒、爆炒等烹飪方式，
做茄子時要用很多油，否則茄子不香。夏天到了，建議少吃油膩，
多吃清淡一點，所以吃茄子的時候儘量選擇清蒸，這樣既美味又清淡。
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很多人就有疑問了，為什麼每次吃花甲的時候，總能吃到泥土或沙子呢？
其實只是你不會挑選花甲，而且還不會處理花甲。
而我每次吃花甲的時候，總能夠放心地、大口大口地吃，
就是因為我知道我炒的這一盤花甲不會吃到泥土或沙子的情況。
我很想...
叉燒肉算是廣東菜當中最具有代表性的一道菜，並且叉燒肉是燒烤肉的一種，
做好的叉燒肉鮮嫩多汁，色澤鮮明，香味四溢，受到了很多人的歡迎，
今天小廚娘就來分享下，奶奶做「叉燒肉」的秘方，始終用「一碗料」，比燒味店好吃10倍。
準備食材：&n...
現在已經進入了深秋季節，在進入深秋季節以後，我們一定要多吃營養的食物。
為此我今天就給大家分享一下，牛肉的美食做法，如果你也喜歡吃牛肉的話，
今天就隨我一起來看一看吧，在做牛肉的時候，提前對牛肉進行醃制，
是非常關鍵的一個步驟，它決定了你做出來的牛肉，是否味道好吃。
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家裡的叔叔年歲已高，腿腳也不方便了，所以我給他請了個老保姆，
今天中午去叔叔家吃飯，老保姆做了一個酸菜魚，魚片特別嫩滑而且還不爛，
比我做的味道還要好，於是我就問老保姆，魚片怎麼醃制的？
接著她就把醃制魚片的三個訣竅，分享給我啦，好了，廢話不多說，
接下來我就把醃制魚片的三個...
現在各種的廚房小電器走進千家萬戶，有的確實蠻有用，有的卻很雞肋，放在家裡還占地方！
說什麼「提升幸福感」，其實無非就是一句好聽的廣告詞而已。
最早以前我家只有兩個鍋，一個做飯用的電飯煲，一個做菜的炒鍋
照樣能做出可口的飯菜來。
尤其電飯煲的用處真的很大，只...
把子肉是山東濟南非常有名的特色菜餚，相傳東漢末年，天下大亂。劉備、
關羽、張飛三人，彼此惺惺相惜，決定拜「把子」。張飛是屠戶，主要屠豬。
哥幾個拜也拜完了，就把豬肉萱花豆腐，弄在一個鍋里煮。
後來，隋朝時，由魯地的一位名廚，將此做法進行了完善，精選帶皮豬肉，
...
起司雞排
材料
去骨雞胸肉1/2片，起司絲40公克，吉利炸粉：
1顆，低筋麵粉50公克，麵包粉100公克，鹽1/6茶匙，蒜末5公克
做法
1.雞蛋打成蛋液；去骨肉雞胸肉去皮，
從雞胸肉側面中間橫剖到底，但不要切斷，片...
桃膠，別名桃花淚，又名桃油，桃脂，桃樹膠，桃凝，采自桃樹，
是從桃樹上分泌出的膠狀物。乾的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。
它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效。
古有記載，桃樹上膠，...
米粉湯是臺灣的特色小吃之一，很受大家喜歡，今天小編和大家分享做法，
簡單快手，自己在家也能做出比外面還好吃的味道！
Q彈的米粉沉浸在山珍海味的湯頭裏，讓食材簡單，
味道豐富的米粉湯只要銅板價可以吃巧又吃飽，足以成為台灣小吃精神之一呢。
...
椰糖喜粄
分量： 可做 13粒／每粒40g
材料：
麵粉 150g
糯米粉 130g
即溶酵母 1/2tsp+1/4tsp
椰糖漿 80g （我覺得可以在加多20g）
清水 200g
粟米油 15g
香蕉葉 適量
...
南瓜糯米糍
食材：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，開水10克，糖15克，椰蓉適量，植物油幾滴，綠豆沙餡適量
做法：
備好材料，澄粉用開水開面，揉成光滑麵糰，南瓜切片，下鍋蒸熟。
趁熱把南瓜泥搗爛，糯米粉倒入南瓜泥中...
–鮮肉醬–
材料：五花肉400g、大蒜、蔥、鹽、老抽適量。
步驟：
1、將五花肉切成細條，剁成末兒。
2、大蒜洗乾凈後切成末，蔥切花。
3、把蒜末放入油鍋，小火翻炒出香，再倒入肉末和蔥花，中火炒至肉變色！
4、放...
美食有很多，說到豆腐，大家應該都是很熟悉的吧。
簡單的一塊豆腐，能補充一個成人一天需要的鈣含量。豆腐是大人和小孩都特別適合吃的。
如今的豆腐大都是機器生產的了，但我們這邊的集市上有一家賣手工豆腐的。
自己做豆腐，還賣豆漿，豆腐腦等等。...
現在的天氣是越來越熱了，我們要給孩子多做一些，清涼解暑而且營養健康的輔食，
香甜軟糯，孩子特別的喜歡，一口一個吃到停不下來。
做法：
1，準備好所需要的食材：去皮的南瓜100克，太白粉35克，冰糖15克
...
大家好，很多朋友在家里面炒肉片的時候總是又老又柴，還咬不動，
其實很多時候是腌制方法不對，今天就把飯店不外傳的秘訣分享給大家，
這樣腌出來的肉片細嫩爽滑，學會了家里人都夸你是大廚。
準備一塊豬通脊肉，從中間切一下，再切成長條。
切肉片要逆著...
說到辣條，對于90後來說，應該不陌生了，說到辣條的名字，
小喵到現在仍然是記憶猶新，像「唐僧肉、大刀肉、羊肉串、臭干子、魚香肉絲......」
可以說它們占據著90后的童年回憶。雖然現在超市的辣條五花八門，
什麼牌子什麼口味的都有，但卻感覺再也找不到當初的那種味道了。
&nb...
相比之前的菜價，今年的蔬菜普遍都很便宜，買上一大袋的青菜，才一塊錢，感覺太劃算了。
所以艾姐現在每天經常干的一件事，就是早起去逛早市，那里的蔬菜特別新鮮，
并且價格要比超市低很多，每次從早市滿載而歸，就像是撿到寶一樣，心里大大的滿足感。
很多人都說茄子只...
一般經常做飯的人，對于蠔油并不陌生，在炒很多菜的時候，都需要放一些蠔油來提味兒，
蠔油也能起到點睛的作用，讓菜的口感更加鮮香爽口，十分的美味。
那麼蠔油是用什麼做的呢？
蠔油是廣東菜常用到的一種調料，它的原材料也是來自于海邊，它便是牡...
雖然說吃豬肝好處多，但是擱以前，我是從來都不吃的，覺得腥味重，
而且吃著嫩的豬肝總是冒著血水沒熟透，熟透的又硬又柴，總之一句話，就是不好吃，不愛吃。
直到自己下廚后，越來越多地接觸美食，才明白，一種食物好不好吃不一定是食材的錯，
大部分時候都是烹飪的人不夠懂食材...
今天艾姐跟大家分享一個我經常做的懶人早餐餅，只需要1碗面粉2個雞蛋就能做，
提前做好餅胚，第二天只需10分鐘，就能做好全家人的早餐，烙出來的餅外皮金黃酥脆，
中間十分軟嫩，吃法多樣豐儉由人，比手抓餅還好吃，怎麼吃都不膩。
【需要的食材...
蛋炒飯是很多人都特別愛吃的一種美食，尤其是家里的孩子，幾乎每天都吵著要吃蛋炒飯！
以前在家做的蛋炒飯總是黏成一坨，很難像外邊飯店做的那樣粒粒分明！
關于如何做好蛋炒飯這個問題，我專門咨詢了一位大廚朋友，聽完大廚的分析，
原來一個簡單的蛋炒飯里邊還有這麼多的學問！
...
今天要和大家分享的是牛腩的做法，牛腩是個口感特別豐富的部位，
同時有肉，有筋還有少量油脂，用來燜燉是最合適不過的，
但是一定要燜得足夠軟爛，油脂都煮化開來，筋也軟爛易食，
一 口下去，軟爛鮮香，筋膜裹著肉，醬汁四溢，卻沒有一絲的油膩感。
可能有的人會說，這...
小時候，家里雖然窮，但是自家養的雞卻是不缺的，
時常的老媽就會做上一鍋雞湯，那個味道真的很鮮啊。
放學回家，吃飯時喝上一碗滾燙的雞湯，小口小口地吸瀝著濃濃的雞湯，
又香又鮮還帶著甜絲絲，那個味道直到今天依舊地滋潤心田。
休息時間，在家用...
香芋糕很多人愛吃，但是自己在家做想要好吃還真的需要技巧，有人從第一步就做錯了，
所以導致後面的粉漿蒸不成型，做出來不僅沒看相，味道口感也不咋樣。
今天給大家分享一個詳細配方和做法步驟，簡單又好吃，而且廚房小白也能一次成功哦，
出鍋後比外面買的還好吃，料足味道好，口感更不用說了，想想...
說起照燒醬， 美食翻譯家 最早還是從吉野家的「照燒雞腿飯」瞭解到的。
當時還奇怪，如果說香酥雞腿，紅燒雞腿，蔥油雞腿，我都能理解，可「照燒」雞腿是什麽意思。
照燒這種烹飪技法，適用的食材種類也比較廣泛，但主要是肉類，例如雞肉、
牛肉、豬肉等，而鰻魚、...
天氣冷了，很多人喜歡吃一些帶湯的美食，比如餛飩、麵條之類，
做這種食物要想好吃，湯底非常關鍵，不同的配料可以呈現出不同的風味，怎麼搭配就顯得尤為重要。
今天就給大家分享6種家常口味的湯底，滿足一周需求，每天一種不重樣。
做湯底之前，咱...
很多人對冬瓜有一個疑問，明明冬瓜是夏季的時令蔬菜，為什麼要叫冬瓜呢？
其實古人在古代的百科詞典《廣雅》中已經給出了解釋：
「 冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，其子亦白，故名白冬瓜 」，
說的就是冬瓜在成熟之後，會身披一層薄薄的白霜，而這層白霜與冬季的白霜有一些相似，所...
我想，炒蛋一定是大家最喜歡的一道菜，無論是炒蛋，還是蔥花、胡椒粉，
都是一道非常好吃的菜。在家做蛋的時候，你不能光加油。
今天，我就和你分享三個小竅門，只要你學會了，我保證你的雞蛋，
不僅鮮嫩，而且鬆軟，非常的美味。
妙招1、炒蛋要用溫水。...
豬蹄很多人都喜歡吃，我家也不例外經常燉豬腳吃，
但是總吃一種味道的豬腳也會絕的吃夠了，想換一個味道試試新的。
那今天就分享大家一種豬蹄的新做法，這樣做出來的豬蹄軟爛香糯，
好吃極了，我家的小朋友都能吃下好幾塊，那我們就來看看是如何製作的吧。
...
豆芽是我們常吃的一種食材，特別便宜，買兩塊錢的就能炒一盤，
而且脆嫩爽口下飯香，我家三天兩頭吃一次炒豆芽，大人孩子都愛吃。
說到炒豆芽，很多人都覺得很容易，只要豆芽清洗一下，
再直接倒進鍋裡炒就可以了，不需要過多的步驟，更沒什麼技巧可言。
但事實真是這樣嗎？如果是的話，為什麼...
隨著現在生活水準的提高，人們對於吃的追求不僅僅是為了吃飽或者吃好，
而且是要吃的有情趣，
而在很多社交網站上很多人通過自己好玩的吃法而給其他人帶來快樂。
雖然有的時候一些人吃的東西很難令人接受，但是圍觀者卻看得不亦樂乎，
而更多...
梅菜扣肉起源
梅菜扣肉，是最具特色的客家菜之一，也是中華傳統名菜之一。
其中最具代表性的當屬廣東梅州的「梅菜扣肉」，其次是廣東惠州的「梅菜扣肉」。
然而具歷史記載，梅菜扣肉真正的由來應該是川菜中的「咸燒白」，
在後來被廣東地區的客家人引進，經過不斷的改良就產生了這道蜚聲國際的...
水晶雞（隔水蒸雞）
味道香濃，口感嫩滑，雞味足，是深受食客喜愛的一道雞餚。
與白切雞相比，水晶雞在製作要求上不高，雞的選材可略寬容，
只要按照食譜一步步製作，就能得到香濃嫩滑的成品。
隨著加入的調料不同，水晶...
排骨是日常生活中大家都會吃到的美食，做法也是數不勝數，
今天要和大家分享這個做法，入味又好吃，軟爛香嫩，超級受歡迎。
豆豉蒸排骨
材 料：排骨500g，切段；生薑半個；鹽1/8茶匙；料酒1勺；豆豉1勺；
大蒜瓣2個；玉米粉2勺；...
好客之道現如今好像越來越不流行了，以前為了熱絡鄰里的關係，很多人都會邀請別人來家裡串門，
大家彼此串門是很經常的事情，但現在很多人越來越不願意「讓別人來家裡做客」，
為什麼這種情況會越來越普遍呢？
陳女士：我就不太願意讓別人來家裡做客...
糯米粉是日常生活中最常用到的食材之一，用糯米粉能做出各種各樣的美食，
湯圓、年糕、青團、糯米糍、鮮奶麻薯等等，
今天艾姐用糯米粉和大家分享一個糯米糍粑的做法，制作方法簡單，
做一次能吃上好幾種口味，而且吃起來軟軟糯糯的，喜歡的朋友可以試試！
...
愛吃黃瓜的要留意了，原來還有激素黃瓜，我也剛知道抓緊告訴家人。
前幾天媳婦看到黃磊老師曬的微博，里面有一道菜是拍黃瓜，饞了好幾天。
昨天正趕上我出去采購，必須要給媳婦買幾根黃瓜。
開春了，黃瓜價格也便宜了，看到攤床上又綠又好的黃瓜，
我挑頂花帶刺買了好幾根...
假期已經結束了，但是咱們在假期的這段時間里，往冰箱里塞了各種各樣的肉類和食物。
有一些是之前儲備的食材，而有一些則是從家鄉回到自己的住所之后，家里人帶的土特產。
如果是蔬菜水果那麼大是比較容易處理，只需要從冷藏室里拿出來清洗干凈就可以了。
但是如果是肉類...
豆漿口感細膩絲滑，味道香甜，有濃濃的豆香味，特別好喝。
豆漿的營養也十分豐富，含有植物蛋白和磷脂、維生素B1.B2和煙酸、鈣、鐵等物質，對人體有好處。
一年四季都可以喝豆漿，能生津解渴、滋陰潤燥、驅寒暖胃。
小時候在農村，家里有一個石磨，母親每天早上用它...
大家都知道，秋葵是一道非常營養的一道蔬菜，但是家常吃的時候，
估計會很技窮，吃法過于單一，而往往越是營養的食材，吃法越是簡單，
不需要過多的調料與復雜的工藝，就好比今天我們要做的這道，蒜蓉粉絲蒸秋葵，
在口味變化的同時也不會讓人感覺膩，即可讓人胃口打開，又不失美味，在這炎熱的夏季在...
春節時家里最不缺的就是大魚大肉，幾乎天天吃，吃得有點膩了，
這時候反而更偏愛家里的小咸菜，爽脆開胃又解膩，比吃肉還舒服。
芹菜很耐放，年前采購了很多，放到現在還沒吃完，家里綠色的菜也就只有芹菜了，
炒著吃也都吃夠了，今天就用它分享一道腌芹菜，
做法簡單，爽...
一般自己在家里炒肉絲的時候，相信有90%的朋友，都會覺得自己炒出來的肉絲又干又硬。
即便是按照網上說的， 加各種的嫩肉粉等等 ，
結果炒出來，還是 干硬發柴 ，甚至有些炒的火候大了， 嚼都嚼不動 。
...
雞蛋可算是絕大多數家庭中的必備常吃菜品了吧！
我可是從小吃到大：炒雞蛋、煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋糕、雞蛋醬……怎麼做怎麼香！
我們平日里主要注重的只是雞蛋的營養豐富，殊不知雞蛋的存儲并不是那麼簡單！
幸好家里剛好認識一位附近酒店的...
海帶在咱們的日常生活中，可以說是一種十分常見的食物了，尤其是涼拌海帶受到了眾多人的喜愛。
不管是夏天還是冬天，涼拌海帶絲都很受歡迎，畢竟口感好。
而且餐桌上來一盤它，可以起到非常好的解膩作用，老少皆宜。
因為干海帶比較耐儲存，所以我們...
大蒜的味道雖然刺鼻，但營養價值挺高，抗菌消炎、降血糖樣樣拿手，
預防感冒和動脈硬化也手到擒來，可以算得上是「大自然的天然抗生素了」。
它常以配料的方式出現在我們的餐桌上，今天想讓它當一次主角，做起來味道也相當不賴。
想要知道方法的朋友可以來看看做法，用來做下酒菜挺不錯的。
&...
說起葡萄干，大家都說這是非常營養還香甜的美味，相比于其他油炸或者放糖的零食來說，
用葡萄曬成的天然葡萄干對我們更有好處，而且吃著不比甜品差。
再加上葡萄干營養也很全面，很多朋友說買點葡萄干嚼著吃還是很不錯的。
因為葡萄干很好保存，我們一次也可以多買一...
萵筍是個很美味的蔬菜，口感清脆，還有一點清甜的味道。
它含有豐富的磷和鈣，對促進骨骼的正常發育有很大作用。
萵筍除了清炒，還能做涼菜，今天我就來教大家用萵筍做個好吃的涼菜，吃起來爽脆可口，開胃下飯。
喜歡的朋友趕緊來看看吧！
【...
不知不覺已經來到二月底， 溫度非常舒適，很適合出門游玩， 蔬菜也變得水靈靈的，看著就很誘人。
對于節儉的老年人來說，都喜歡吃白菜和生菜，覺得價格便宜，做法又簡單。
下面給大家介紹詳細做法。
第一種：西蘭花
西蘭花被稱為「蔬菜皇后...
花生米一種優質食材，有「長生果」之稱，含有豐富的蛋白質、
脂肪、維生素、礦物質、卵磷脂等人體必需元素，常吃可以健腦益智，
提高記憶力，增強免疫力，延緩衰老等，好處太多了。
我每個星期都會做一盤油炸花生米，全家人都愛吃。
上次去朋友家，他做了一盤花生...
春天的美食中時令蔬菜最為豐富，有菠菜、韭菜、萵筍、芹菜、韭黃、薺菜等等，
菜市場里一片綠意盎然，多吃一些新鮮蔬菜既能補充體內的水分，還能避免上火。
在眾多蔬菜中，我家最喜歡吃芹菜，口感清脆且營養豐富，春天常吃好處多多。
說到芹菜，很多...
小時候，家里雖然窮，但是自家養的雞卻是不缺的，
時常的老媽就會做上一鍋雞湯，那個味道真的很鮮啊。
放學回家，吃飯時喝上一碗滾燙的雞湯，小口小口地吸瀝著濃濃的雞湯，
又香又鮮還帶著甜絲絲，那個味道直到今天依舊地滋潤心田。
休息時間，在家用砂鍋小火咕嘟咕嘟地燉...
大部分朋友不太喜歡吃豬肝，因為豬肝吃起來有一股腥味，而且口感也并不算很好。
但是如果豬肝處理得比較好，那麼做出來的美食是特別美味的，就比如說今天要跟大家分享的這道 五香肝片 。
接下來咱們就一塊看下具體烹飪步驟吧。
食材
豬肝：...
大家好，我們平時在家里炒菜的時候，我們一般都會習慣性地加入一些大蒜，去增加菜的香味。
大蒜它是一種富含豐富大蒜素的物質，在炒很多菜的時候加入大蒜，
就能讓做出來的菜蒜香味十足，像我就特別喜歡吃蒜蓉金針菇。
作為廚房中重要的調味品，很多家里人都會存在一些大蒜，但是...
生姜這種食材是我們做菜時經常用到的，作為調味品，每次買回來的生姜用量不是太大，
就會剩下很多，這個時候儲存生姜就成了難題，因為放不了多久，生姜就壞掉了，
尤其有的朋友把買回來的生姜直接放入冰箱冷藏室，把生姜放入冰箱冷藏，
不僅不能保鮮，還會加快生姜腐爛變質，今天就給大家分享幾個保存...
說到涼拌菜，就不得不提 涼拌黃瓜 。
涼拌黃瓜所用到的食材簡單，口感清脆爽口，
開胃解膩，營養價值豐富，是一道非常具有煙火氣的涼拌菜。
涼拌黃瓜雖然做法簡單，但卻并不是每個人都能輕易做出好吃的味道。
我們在飯店吃的涼拌黃瓜清脆爽...
春天來了，天氣慢慢開始回暖，但是煩惱也隨之而來，春雨綿綿空氣都變得更加濕潤，家里的米缸就遭殃了。
相信大家也都有這個困擾，剛買的大米沒放多久就開始生蟲，
看著都讓人心里不舒服，吃起來也沒有了大米原本的那種清香，丟了又覺得可惜。
所以說...
胡蘿蔔在我們日常生活裡，是可以經常看到的一種食材，富含豐富的維生素以及胡蘿蔔素。
平日裡，很多家庭隔三差五的都要買上一些，給家裡的孩子和老人補充營養，
胡蘿蔔在餐桌上也是一道閃耀的美食，不管過年過節的時候，餐桌上都會有一道它的身影。
而且胡蘿蔔的做法更是多種多樣的，就常見的做法，就...
冬天一到，嘴巴就變饞了，時不時地想吃點好吃的，其中鹵味很招人喜歡，
像鹵雞腿、鹵鴨頭、鹵鴨架、鹵豆干、鹵雞蛋等等，多普通的食材做成鹵味都很好吃，
吃起來很過癮，還可以當做下酒菜，相信你也很喜歡吃吧。
昨天中午回家買了菜回家，發現停水了...
隨著社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，
現如今的人們只要兜里面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，
不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等，都是可以直接去市面上買的到的。
像我們今天跟...
對肉類先用各種調味料配製的醃料將其醃制之後才烹煮，這除了使原料成熟均勻，
不捲縮、乾癟、碎散，外形顯得飽滿整齊外，還能去除異味，增添脂肪的香味。
然而許多人不太會配製醃料，不管什麼肉類，只管往裡面倒醬油、撒鹹鹽、放味精……
做出的肉菜...
小孩稚嫩的小手拿一顆大丸子往嘴裡塞，滿嘴的年味流到下巴。
特別是去年疫情期間，走親訪友變少了，看不到親友來家裡玩，索性自己炸來吃。
但是那天又買不到麵粉了，只有一個饅頭，就試著用饅頭能不能炸出好吃的丸子。
反正都是麵粉，應該可以用饅頭...
一日之計在于晨，從這句話中可以看出，早餐在三餐中佔據了最重要的位置，
可是卻有好多人不重視吃早餐，隨便吃甚至不吃，其實這樣是對身體很不好的，
大家可以不吃晚餐，但早餐必須吃好吃飽。
所以今天我繼續來給大家分享早餐吃法，這一道早餐粉是我家孩子特別喜歡吃的，
...
白蘿卜含豐富的維生素和微量元素，豬肉含大量的蛋白質和脂肪，
而米粉則富含碳水化合物，這個點心看起來很普通，食材也是唾手可得，
物美價廉，但是贏就贏在葷素搭配合理，從營養上來說較為均衡完善。
在潮汕 「菜頭粿」 和 ...
春天來了，隨著應季蔬菜越來越多，各種涼菜開始做起來，涼菜想要做的好吃，調料汁是關鍵！
最近學會了一種萬能涼拌調料汁，那味道真是絕了，色香味俱全，吃了讓人上癮，
秒殺飯店的涼拌菜，所用的食材還都是身邊唾手可得的食材，我嘗試了下，拌萵苣、
拌生菜、拌裙帶菜，拌黃瓜都很開胃，今天就把這個...
吃的最多的還是老媽做的米粉，常做的涼拌，小炒和湯粉，其中小圓和哥哥最喜歡的就是炒米粉，
口感勁道爽滑，不粘也不坨，別提多好吃了，下面將詳細講解它的做法，感興趣的不妨來瞧瞧！
［雞蛋炒米粉］
食材：幹米粉，雞蛋，空心菜，蔥蒜，醬油，鹽，雞粉，胡椒粉，油辣椒...
菜粿的材料
粿皮材料（可做約45個菜粿）： 澄麵粉150g 、木薯粉150g 、
鹽1/2 茶匙 、熱水約450ml（一定要沸騰的水）、 食用油2湯匙
調味料： 醬油 、蠔油 、白糖、 鹽 、白鬍椒粉
抹皮： 蒜油、炸蒜
菜粿的餡料（可選韭菜或沙葛）...
和大家分享一道傳統客家菜-梅菜蒸肉餅 。該菜蒸製過程香氣陣陣撲鼻，
梅菜蒸後仍能保持色澤金黃，吃上一口肉餅，口感嫩滑多汁，
夾雜著梅菜鮮香味，非常的美味下飯。
雖說這是一道普通家常菜，但要做得好吃還是需要注意一些小細節。
假如處理的不好，蒸出來的...
小時候吃醬油， 家里有且只有一種 。
而且每次家里醬油吃完了，基本都是拿著瓶子直接到小賣鋪 打，就夠一家人吃好久了 。
但是到了現在，市場上 醬酒的種類是越來越多 。
每次買醬油都是一件頭疼的問題，這麼多種類到底該如何選擇...
土豆是每個家庭都會準備的菜，土豆營養豐富 做法很多，涼拌，炒土豆 都可以的，
今天小編做的這道菜用的是剩下的大土豆。
做法非常簡單，低鹽的，吃起來很有滿足感，本身土豆含有豐富的澱粉質，味道很好吃，
下面小編就和大家分享下這道菜的做法，...
炸豬排很多小朋友都喜歡吃，但是總是在外面買擔心肉不好，不衛生。
炸好的豬排上桌時可以搭配不同的蘸醬，會有不同的風味，今天小編和大家分享一下做法。
材料：豬肉（豬外脊）麵包糠，雞蛋，麵粉
做法：豬肉切大約0....
雞蛋是每個家庭的食物必備品，幾乎每天都會食用，所以一般買大量的雞蛋先存著，
那麼雞蛋怎麼保存時間長呢，雞蛋怎麼保存不容易壞？下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧！
一、避免保存雞蛋的誤區
誤區1：橫放雞蛋
雞蛋放久了，尤其是溫度過高時...
很多人都愛吃芋頭糕，但是很少自己做，以為很難，通常都在茶樓買，
今天小編和大家分享自製芋頭糕的做法，一點不比外面的差，喜歡的一定不能錯過哦！
近年來，街市上已經很少看到有芋頭糕賣，只有茶樓裡才有。
而且為了迎合現代人的口味，用料也更為...
油蔥酥製作簡單有訣竅，酥脆不油膩！香氣四溢更讓人食指大動！
油蔥酥是用紅蔥頭油炸製成的，製作方法看似簡單，但是有許多小訣竅，
一但知道了更能事半功倍喔！
快點學會自製油蔥酥，做出美味的料理吧～
先將紅蔥頭的外皮剝掉，並清洗乾淨。
...
炒青菜是我們最常吃的家常菜，家庭裡的餐桌上，幾乎天天少不了青菜。
如何能炒好一盤看相好的，顏色綠綠的、口感嫩嫩的，
吃起來香氣四溢、又有營養的青菜是需要很好的爐上功夫的。
青菜富含維生素、葉綠素、微量元素以及能促進腸道蠕動的纖維素。
...
【香辣炸雞腿】
一，食材：雞腿8個，雞蛋6個，麵粉200g，玉米澱粉100g，洋蔥半個，薑1塊，
大蒜10瓣，番茄醬1勺，辣椒麵3勺，白砂糖1勺，鹽適量，檸檬半個，食用油足量。
二，香辣炸雞腿的做法：
1.將所有的食材都準備好，把雞腿先用清水清洗乾淨裡面的...
香腸土豆燜飯
食材：香腸一小根、蒜薹一小把、土豆半個、胡蘿蔔半個、生抽一勺、蠔油半勺、米適量
做法：米提前稍微泡一下
香腸是自己做的，清洗乾淨，切成均勻的薄片備用
蒜薹切小段備用
土豆去皮切成小定兒備用
胡蘿蔔同上
蔥白切小段備用...