夏天喝紅豆湯最是享受，加點湯圓或是紫米，更是美味無比。

可是你是否有這樣的困擾，放在爐上煮的紅豆，一個小時過了，紅豆還是硬梆梆。

或是放在電鍋里燉煮，得一而再，再而三的加水煮難拿捏。到底該如何煮好一鍋紅豆湯呢？

 

 

紅豆不好煮，所以在煮前要浸泡半天，以縮短烹煮的時間。

但想快速吃到紅豆湯又不想漫長等待的你，這回你一定要學會這一招。

免浸泡、免顧爐火，簡單煮出綿密紅豆湯。

 

 

煮紅豆湯秘訣

1. 煮滾一鍋熱水。

 

 

2. 將熱水倒入洗凈瀝乾水份的紅豆里。

 

 

3. 放進電鍋里，外鍋加入3杯水（量米杯）。

4. 開關跳起，再悶20分鐘，外鍋加水1杯再按下開關。

 

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