今天要來說說關於「20多年大廚特製紹興醉雞，蒸雞肉的時候用它，

肉嫩入味，超級飽滿，味道果真不一樣的事！

不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

雞肉一直是大受歡迎的一種食材，做法多的數不過來，但是今天要和大家分享的這個，

保證吃上就停不下來，味道超級棒，嫩滑入味，爽口下飯。

 

 

預備食材

坊仔去骨雞腿排 400 g

錫箔紙 2 張

 

醃料

鹽 1 茶匙

紹興酒 1 大匙

湯汁

清水 100 cc

 

枸杞 1 大匙

紹興酒 300 cc

當歸 1 片

紅棗 8 顆

 

步驟

 

雞肉洗淨, 用廚房紙巾擦乾, 加入醃料抓馬, 移到冰箱冰2小時待入味

 

 

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