酸菜這樣做,太下飯了吧,好吃又不膩!
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相信大家都曾有過這樣的經歷,炎熱夏日裡,食欲不振,面對一桌豐盛的菜肴卻提不起一絲胃口。但是如果桌上有上一盤香噴噴的酸菜五花肉,那就是另一番景象了。這道美食融合了酸菜的清脆爽口和五花肉的香濃滋味,好吃到讓人一口氣能下兩碗大米飯,是夏日裡增進食慾的絕佳之選。
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五花肉煎至焦香搭配酸菜的咸酸,不僅能滿足口腹之慾,而且非常健康。酸菜中含有豐富的維生素C和膳食纖維,能促進消化,增強免疫力。而五花肉富含蛋白質和脂肪酸,能提供人體所需的能量。這道菜肴既適合全家老小共享的家常便飯,也可作為朋友聚會的下酒菜,無論何種場合都能讓人食指大動。
那麼,到底如何製作出一道完美的酸菜五花肉呢?下面是詳細的食譜和做法步驟。
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材料準備:
五花肉300克,酸菜200克,蒜末、生薑末各適量,食用油、料酒、食鹽、醬油各適量。
製作步驟:
1. 五花肉切成大片,用料酒、食鹽、醬油腌制10分鐘。