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外婆傳我媽，我媽教我的「五黑水」，喝了一段時間，地上頭髮少了

小時候回鄉下外婆家，廚房裡總有股特別的香氣。外婆在廚房裡忙著幹活，砂鍋里冒著著深色的水。

媽媽站在一旁，看得特別認真。外婆總念叨：「這個水，你回去要常煮。」 那時候我不懂，只覺得那水顏色黑乎乎的，不如汽水誘人。

後來媽媽在廣州的小家裡也常煮這鍋水。我也問過她煮的什麼，她笑著把材料一樣樣指給我看，說叫「五黑水」。

那時學業忙，只覺得是媽媽的習慣，並沒太在意。直到自己成家，特別是工作忙得團團轉那幾年，每次掃地，地磚上總纏繞著不少掉落的頭髮，讓人看起來很心煩。有天和媽媽通電話，她問我最近睡得好不好，吃飯香不香，末了又提了一句：「阿芳，你煮點五黑水喝吧，記得嗎？」

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五黑水的準備

黑枸杞一小把（約38克）、 黑米一小撮（約10克）、 桑葚干一小捧（約88克）、 黑芝麻一小杯（約58克）、黑豆一小勺（約20克）

簡單煮法

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