在這涼爽的天氣下，我們大家可以多喝點粥或者湯菜，保暖一下身體。
說到喝粥，我每次在家做的時候，都會放點蝦皮進去，提鮮效果非常好。蝦皮在我們的日常生活中是挺常見的一種食材，人們在做菜的時候，想要提味的話，基本都會放上一點蝦皮。
蝦皮常見的就有兩種，按顏色分的話就是白色和紅色。人們在選擇的時候總是搞不清楚。今天特意請教了一位老漁民，怎樣挑選合適的蝦皮。
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