1️⃣趁著蒸茄子的時候調醬汁！生抽一勺，老抽半勺，陳醋一勺，鹽適量，白糖一勺，澱粉一勺，小半碗清水，攪拌均勻
2️⃣鍋中熱油，放入蔥薑蒜末，小米辣炒香，放肉末炒至變色，接著放入茄子和肉末炒勻，淋入調好的醬汁，翻炒均勻汁濃稠即可出鍋，簡單又健康～
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