✅第2步:鍋里加入適量的花生油,油溫燒至七成熱,加入蒜瓣,爆出香味之後,加入番薯葉大火翻炒片刻。
✅第3步:番薯葉炒軟之後加入適量的鹽和少許生抽,翻炒均勻。
✅第4步:加入少許澱粉水,大火燒開翻炒一下。
✅第5步:最後加入1小勺蚝油,大火翻炒均勻即可出鍋。
❤️小提示:
1.番薯葉的葉莖有點老,吃起來口感不好,記得要撕下來。
2.加點澱粉水炒出來的番薯葉更滑口香嫩。
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