在日常生活中，每個人都有自己喜歡的美食，這一次，我想要和大家一起分享一道醇香的甜品--姜撞奶。這道甜品其實在我家鄉相對常見，而且非常受歡迎。不論是在寒冷的冬日，需要一口溫暖的甜品來暖腹，還是在炎熱的夏天，需要一道清新的菜品來消暑，姜撞奶都是一個相當不錯的選擇。

首先為大家介紹一下，這道菜的名字是非常形象的，因為它真的就是用新鮮牛奶和鮮嫩的姜蓉攪拌捏合，過程中聽到的聲音就像是「撞」在一起一樣。姜撞奶的味道有點特殊，奶香濃郁，而且非常柔和，加上姜蓉帶來的一點點辣辣的感覺，吃起來就覺得非常舒暢，而且味道也十分美味。

做法步驟如下：

首先，我們需要制作姜汁。我們將一塊姜切成小塊，

絞成姜蓉，然后過濾，取出姜汁。

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