做法

1、雞蛋攪散倒入鍋中，稍微成型後盛出備用。

2、河粉炒乾爽後，加醬油 老抽，翻炒均勻。

3、然後加入豆芽 紅椒絲。

4、炒熟後倒入雞蛋翻炒均勻。

5、最後加鹽，放蔥花，翻炒均勻出鍋。

剁椒炒河粉

食材

河粉，瘦肉，綠豆芽或白菜，蔥，鹽，醬油，

做法

1、將材料準備齊全，河粉要撕開才更入味哦。

2、下油鍋把瘦肉炒香，再爆香剁椒。

3、下綠豆芽翻炒兩下加入河粉，將豆芽和河粉炒勻後滴些醬油，後放鹽。

4、待翻炒均勻，河粉炒軟後關火，撒上蔥花，裝盤。

素炒河粉

 

食材

包菜，木耳，黃瓜，胡蘿蔔，河粉，鹽，生抽

做法

1、將所有菜洗乾淨，切成絲，包萊用鹽剎2分鐘。

2、開火將鍋燒熱，倒油，油熱後，倒入包菜，翻炒幾下。

3、倒入其它素菜，再翻炒幾下，放鹽，再翻炒，放河粉，再翻炒。

4、倒少許生抽，再翻炒均勻，關火，裝入盤中即可。

 

 

標籤：