餛飩湯這麼調,簡單好味道,幾種調料,開水一沖,比骨頭湯還鮮
![餛飩湯這麼調,簡單好味道,幾種調料,開水一沖,比骨頭湯還鮮](/photo/articlePhoto/152058/photo_15205820240726185524.jpg)
首先在碗里放入蔥花,有榨菜的話,放點榨菜末就更好了,加入紫菜。
加入半勺鹽。
加入半勺芝麻油。
加入半勺熟芝麻。
加入半勺陳醋
加入兩勺生抽
全部混合均勻,湯底的食材可以根據自己的喜好調,不喜歡吃酸的,陳醋可以少放或者不放,喜歡吃辣的,可以加入辣椒油或者辣椒粉,這個是我家最經典的款式,清淡爽口又開胃,一年四季都可以吃。
鍋中放水燒開,放入小餛飩,煮至浮起。
舀半碗煮餛飩的水沖入底料中,低湯就做好了。
將煮好的餛飩舀在湯里,餛飩就煮好啦!清清淡淡,超級鮮美,肉餡很嫩滑哦!這個做法簡單又好吃,試試吧!
小貼士:
餛飩餃子要好吃,低湯絕對是最重要的,這個方子清清爽爽,鮮香開胃,秋天吃最是爽口。
配方里是一碗的量,大家注意根據自己的喜好調配,咸菜要少吃,給孩子做我一般都不放榨菜,其實味道也挺好的。