我爸爸做的所有 菜
裡，我最愛他做的 雞
！
比起 白切雞
，我覺得我爸爸做得「隔水蒸雞」更有味道！
而且方法也比較簡易，容易上手操作！
雞皮彈的，雞肉超嫩滑，鮮香美！
端午節搞了兩隻雞，我們拿了一半回上廣東吃！
老爸今天就迫不及待拿出來上手了！
我把我老爸的配方拿出來分享給外地的朋友啦！
兩廣的朋友避開一下，讓我向外的朋友展示一下，我們兩廣的神 雞
！
雞
醃：雞清洗乾淨，擦乾淨表皮 水分
，放上適量的鹽，把雞身都塗抹均勻，醃製一小時！
（我這裡是半隻雞家養的！有耐心的話，最好給它按摩按摩，讓鹽分充分吸收進去！）
