生姜作為廚房中的常見調味品，其營養價值和功效都不可小覷。不僅能夠增進食欲、

驅寒暖胃，還能夠預防感冒。但是生姜的儲存一直是個讓人頭疼的問題，常常容易干癟發芽，

甚至腐爛變質。為了解決這一問題，我將分享幾個實用的生姜儲存小技巧，幫助你輕松保存生姜。

 

首先，我們可以使用一個簡易的辦法，只需一個裝飲料的紫盒子，將底部密封，并在底部鋪上廚房紙巾或報紙防潮。

 

然后將一袋小蘇打均勻撒于箱底，這樣做可以吸收生姜散發出的水分，充當干燥劑。

 

將生姜塊放入箱中，保持適當的距離，并確保生姜表面干燥無水。

 

如需多層堆放，每層都重復上述步驟，并最后密封紙箱放在陰涼通風處。

 

第二個方法是將生姜放入大碗中，加入少許食鹽和水浸泡，然后刷洗干凈，切割掉任何破損部分。

 

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