記得孩子小的時候，每次帶孩子去母嬰店游泳洗澡，或者帶孩子去公園玩，只要有寶媽的地方，

大家都三五一群地討論你家孩子吃的什麼鈣片，她家孩子補的什麼鋅，

似乎總希望有更好的補充微量元素的產品來到眼前！

不過，我倒是比較冷靜，孩子缺什麼，首當其沖去想怎麼樣通過食療來補充，畢竟藥補不如食補！

 

 

蝦仁炒蛋就是一道非常適合孩子吃的菜，蝦仁含有豐富的蛋白質，富含磷、鎂、

鈣、鉀、維生素A等元素，健康低脂。蝦仁跟雞蛋搭配，鮮嫩爽口，易于消化，

這道菜十個孩子九個愛！今天在菜市還看到了，新鮮的蠶豆，價格小貴，15塊錢一斤呢，

還是忍不住買了幾塊錢的。炒蝦仁雞蛋的時候放了一把配色，味道還真不錯！

那麼蝦仁炒蛋到底是先炒蝦仁，還是先炒雞蛋呢？今天我的做法讓大家再也不要糾結這個問題了！

 

【蝦仁炒蛋】

食材：雞蛋2個，蝦仁100克，蠶豆20克，鹽2克，料酒1茶匙，蔥、姜適量。

【步驟】1、準備食材，雞蛋2個，蝦仁去蝦線，用料酒、鹽、姜絲腌制15分鐘，

蠶豆我買的去皮的，所以清洗干凈就可以了。

 

2、雞蛋打散，將腌制好的蝦仁直接倒在蛋液里面。姜絲和腌制的汁水就不要倒進去了。

 

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