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體重下降：食道癌較晚出現的表現

在早期，患者可能只是吃飯的量比以前少了，或者飲食習慣發生了改變，比如以前愛吃的某些食物。

現在一吃就覺得不舒服，所以就避免吃。很多人可能會把這種變化歸結為「年紀大了，胃口小了」。

但其實，任何沒有明顯原因的飲食習慣改變，都應該引起我們的警惕。食道癌發展過程：從正常到癌變的漫長曆程。

食道癌不是一下子形成，它從正常的食道黏膜一步步發展到癌變，經歷了一系列複雜的病理變化。

最開始是食道鱗狀上皮增生，接著會發展為輕度不典型增生、中度不典型增生、重度不典型增生，最終惡變成浸潤性食道鱗癌。這個過程相當漫長，可能會持續 5 – 15 年。

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食道癌高危險人群：哪些人需要特別注意

比如長期吸煙、飲酒的人，香煙的有害物質和酒精、對食道黏膜會造成持續的刺激和損傷；有食道癌家族史的人。

頻繁接觸高溫食物的人，食道黏膜反覆被燙傷，容易引發病變；長期食用腌制霉變食品的人。

這些食物含有大量的亞硝酸鹽等致癌物；還有本身就有食道疾病的患者，食道的基礎狀況不好，也更容易發生癌變。這些高危險人群，至少每兩年就應該進行一次食盪癌篩查。

食道癌篩查：早期發現的關鍵一提到癌症篩查，很多人可能會心裡一緊，其實食道癌篩查並沒有那麼可怕。

早期食道癌的療愈率能達到 90% 以上，而到了晚期，療愈率就不足 20% 了，差距非常明顯。

食道癌的篩檢方式有好幾種，像胃鏡檢查、食道氣囊細胞學檢查、碘染色內鏡等。

其中，胃鏡檢查是最直接有效的方法，通過胃鏡，醫生可以直觀地觀察食道內壁的情況，要是發現有異常，還能馬上進行活檢，確定是否發生了癌變。

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出現以下這些情況時，大家一定要立即去醫院進行胃鏡檢查：吞咽困難持續兩周以上，而且沒有緩解；進食時反覆出現胸骨後疼痛；聲音持續嘶啞，又找不到原因。

比如沒有過度用嗓、沒有感冒等；還有 50 歲以上人群，如果出現不明原因的體重下降，也要及時檢查。

多項研究都表明，食道癌的發生和多種因素密切相關，遺傳因素大概占 30%，環境因素占 70%。

在環境因素中，飲食習慣至關重要。經常吃高溫食物，食道黏膜長期處於被燙傷的狀態；吃飯速度太快，食物沒有充分咀嚼。

還有經常食用腌制燻烤食品，這些不良的飲食習慣，都會大大增加患食道癌的風險。