步驟

混合全部材料和調味料至均勻，撻到肉團起㬵，有彈性，這樣捏出來的肉丸會更扎實。

 

 

把肉團搓成肉丸，排放已塗了油的盤子裡，如果肉丸不容易成形，可以加入一顆蛋的蛋白哦。

 

 

熱油鍋，約中火下油鍋，炸至金黃色即可。

（在炸的時候要翻一翻，這樣炸出來的肉丸才會熟透及顏色均勻。）

 

 

大功告成！

 

 

當然不喜單吃炸肉丸的朋友，可以配上變化多端的醬汁，比如說糖醋、茄汁、或者是條一些水果油醋醬，或者直接沾著番茄醬都超美味！

當然我私藏的醬汁一定不能不告訴各位，就是市面上販售的蜜汁烤肉醬加上愛喝醋的我一定有蘋果醋，拌在一起之後整個美味到爆炸！

希望今天的炸肉丸你會喜歡，餅乾也可以換成洋芋片或是其他口感較酥脆的餅乾哦！風味會完全不一樣！

 

小技巧

在炸肉丸之前先沾上少許粟粉才下油鍋炸，這樣可以鎖住肉汁吃起來更加美味。

看完後是不是覺得小編在美食愛分享分享的家常料理文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡美食愛分享的文章的話，可以按讚追蹤美食愛分享並分享這篇「爆紅家常料理！蘇打餅炸肉丸！家人馬上掃光的秘密技巧在這裡！」出去給大家一起看看喔！

 

 

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