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很多小朋友換季到了秋冬天老愛感 冒、咳嗽、還老犯鼻炎，三天兩頭需要請假。大多都是因為脾肺之氣不足，身體的衛氣小盔甲不夠厚。

冬季調理的思路，應以養陰潤肺為主，建議大家都去喝瘦肉水，在廣東，瘦肉水被稱為「正氣口服液」，適合一些虛不受補的，一補就上火的，身子弱的喝，生病期間也是可以喝的。

在冬天可以多給娃安排上這碗湯，去提升抵抗力，為小朋友穿上厚厚的正氣「小鎧甲」，秋冬少生病。

今天分享2款我家常喝的瘦肉水，一周安排3-4次，瘦肉水滋陰潤燥，特別適合老人和小孩，清清甜甜很好喝。

關鍵做法也簡單，快給家人安排上吧。

01、太子參瘦肉湯

小朋友的特點就是「臟腑嬌嫩、形氣未充」，不適合猛補，只適合清補、平補，不然會上火、或者造成脾胃運化負擔。所以，給孩子補氣，我首選太子參，其溫和，且它的補，專入脾肺，可以幫孩子養一養脾肺之氣，支援秋冬正氣。

那些小臉黃黃，換季降溫就容易流鼻涕，或者一遇上流感、病毒就容易中招的孩子，都可以用太子參稍微調補一下脾肺氣，提升正氣。

羊肚菌的加入，還能起到健脾養胃，提高免疫力的作用。這個瘦肉湯很適合平時體質比較弱，容易感 冒的孩子喝喝。

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【食材】

豬展肉或小裡脊肉、羊肚菌、太子參、芡實、蓮子、蜜棗、麥冬。

【做法】

1.瘦肉洗凈切塊剁成肉泥，拿一個碗，肉泥鋪在碗底。

2.其他食材洗乾淨，放在肉泥上。

3.提前準備涼白開（不是生水哦），沿著碗慢慢注入涼白開，浸泡30分鐘。

4.上鍋蒸40-60分鐘，出鍋加少許鹽調味就可以。

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湯水清甜，很好喝，小朋友很愛喝

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