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Bubur Cha Cha（摩摩喳喳）是用班蘭葉煮出來的椰奶汁加上西米、薯類等原料做的甜品，一種很香甜的南洋風情的甜品

這Bubur Cha Cha基本用料都可以在市場買到的。

【原料】

1．小西米（sago pearls）

2．紅薯和紫薯（沒有紫薯也可以用芋頭）

3．葛粉條（dried tapioca shreds）：沒有的話也可以不放。

4．紅豆：可有可無，也可以放新鮮的甜玉米豆。

5．濃椰漿(coconut milk)

6．班蘭葉（pandan leaf）

7．糖：最好用palm sugar，但我沒有就用普通白糖代替了。

 

我這裡沒有寫具體用量，除了椰漿、班蘭葉是不能替代的，其它原料可以根依個人口味加減的。還有可以放一些水果（比如香蕉、芒果、菠蘿蜜等等）

【做法】

 

 

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