大家好，我是簡單料理食譜小編CA！今天要來說說關於「海南雞飯做法大公開！香濃雞飯，白斬雞，醬料食譜超齊全！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

海南雞飯

 

 

材料

【白斬雞】

 

 

雞一隻

水10碗

 

【醬料】

雞湯90毫升ml（下面有教如何煮雞湯）

蠔油 2 大匙

生抽 2 大匙

麻油 3 小匙

糖11/2 小匙

蔥油 3小匙

 

【雞飯】

白米 450g（洗乾淨）

蒜末 1大匙

蔥頭末 1大匙

生抽 1大匙

蒜頭（留衣）10瓣

香蘭葉 1束（3-4 片）

 

【調味料】

雞湯700毫升

鹽1小匙

薑汁 3大匙

雞粉1大匙

 

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