對人體身體健康具有一定的保健功用。

清污解毒鹽水本身就具有一種清污、減痛、消毒的作用。

 

用鹽水搓擦手部，

即可清污消毒，

蜇傷也可用鹽水調敷患處，

能起到減痛消毒的效果。

 

因此雞肉用鹽水泡，

不僅味道鮮美，而且營養健康，

甚至還具有清污解毒之功效。

 

另外，食用鹽水泡的雞肉，

不妨再輔助食用一些水果，比方蘋果，楊梅，等等，

這樣對人體身體健康更具有營養健康作用。

如何正確浸泡雞肉？

 

製作鹽水雞肉具體 3 大步驟：

 

1. 雞肉放在一碗鹽水中(冰凍雞肉需要先解凍)

 

2. 把這一碗放在冰箱裡，

至少要放 20—30 分鐘，

記住不要超過 1 小時。

 

3. 烹調前把雞肉完全晾乾，

或者用紙吸乾水分，即可烹飪。

 

但是，需要提醒的是，

那就是雞肉浸泡了鹽水之後，

做菜時，就要少放鹽，或者不放鹽，

以免攝入鹽分過多。

 

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