眾所周知，現在的90後年輕人帶起了養生的熱潮，前段時間「90後開始脫髮」、「90後開始養生」、「90後初老症狀」頻頻登上微博熱搜，「保溫杯裡泡枸杞」也成了90後養生的每日必備，

 

其實我們都知道枸杞有很好的功效和作用，枸杞中含有的多糖能夠對我們的肝腎起到保護作用，枸杞中的磺胺素、維生素C等能夠促進細胞新生，有延緩衰老、抵抗疲勞的功效。

 

 

用枸杞子泡水喝是非常不錯的食用方式，可是很多人對怎樣泡枸杞子並不瞭解。也有很多人泡枸杞子的時候，做得不夠好，即使喝得再多，可能也沒有什麼用。

 

枸杞子如何泡才是正確的？

第一步：枸杞子要先經過一次沖洗才能進行下一步。 為什麼呢？因為枸杞子在晾曬的過程裡，可能會沾上灰塵和一些髒東西，甚至可能還有昆蟲的排泄物和蟲卵在上面。因此，我們要泡枸杞子茶的時候，一定要沖洗一下，去掉髒東西。

 

第二步：枸杞子如何清洗呢？加入溫水，浸泡10秒，稍微搖晃使髒東西脫落順著水倒掉。

為什麼要用溫水？ 很多人在泡枸杞子時，會直接倒入開水，這樣其實不好，因為高溫的水會可能會讓枸杞子含有的營養成分流失。 而枸杞多糖和枸杞色素是活性成分，在高溫中可能會被破壞。

 

因此，在泡枸杞子前的清洗和泡枸杞子時用的水，不宜使用開水，最好用溫水，一般40至50度的溫水就好了。而涼開水的溫度並不能軟化髒東西使其脫落，因此，溫水是很合適的。

 

第三步：把第一次沖洗枸杞子的溫水倒掉。 很多人沒有經過沖洗，就直接加入水來泡枸杞子，這樣可能就喝下了髒的枸杞子茶，還可能會造成不必要的麻煩。

第四步：重新加入溫水，浸泡枸杞子，使枸杞子的有效成分析出，直到浸泡的水變成淺黃色就可以喝了。 枸杞子如果是正常的話，一般會把浸泡的水染成淺黃色，如果是硫磺熏過的枸杞子，那浸泡水的是非常深色的，大家一定要注意是否用的是正常的枸杞子 （下面會說到如何辨別）。

 

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