木耳在生活中十分常見，每次不管是吃火鍋、吃麻辣燙，總是少不了它。更何況，現在天氣越來越熱了，餐桌上的涼拌菜肯定少不了。來一盤涼拌木耳，清爽開胃又解膩，脆嫩的口感人人都喜歡。

但是泡發木耳，卻讓好多人都犯了難，要想吃木耳，就得等很長時間。因為泡發木耳耗時實在太久了，每次都要等好幾個小時，才能拿來做菜。要是一時間忘了泡發的話，可就吃不上了，現吃現泡的話黃花菜都涼透了。那麼今天，我來給大家分享，泡發木耳的正確方法，不僅泡發速度快，而且泡出來的木耳，還非常乾淨。

今天就教大家一個快速泡發木耳的小妙招 ，一起來跟我學習一下吧！

準備適量的木耳，往木耳中加入涼水，加入一勺鹽，一勺麵粉。加鹽的目的是加速木耳的吸水能力，加麵粉可以吸附木耳表面的雜質。稍微給它抓一下，一分鐘就可以了。

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