平時做蛋糕常會用到烤箱，那有朋友就會問家里沒有烤箱，不會打發可以做小蛋糕嗎？

當然可以，除了烤，蛋糕也可以「蒸出來」，蒸制點心的口感要比烤出來的更清爽更健康，做法也很簡單，口感松軟香甜，吃早餐的精致首選。

奶香味撲鼻，軟乎乎的外表很是可愛，寶寶一下子就被吸引了過來。如果總擔心外面賣的蒸蛋糕加了添加劑，那不妨自己在家安排，雖然口味沒那麼濃烈，但勝在天然健康啊。

香嫩可口，蓬松綿軟，一口下去美味在口腔化開，溢出的蛋香讓挑剔的舌尖很是滿足。

-日式蒸蛋糕-

雞蛋/ 3個、 細砂糖/ 65g、 奶粉/ 10g、 無鋁泡打粉/ 5g、 低筋面粉/ 110g、 玉米油/ 25g

熟練耗時： 30分鐘

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