做了三次蔓越莓奶酥 找到簡單好吃的方子了
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今天就來分享一款超級好吃的蔓越莓酥餅,既簡單又美味????
材料準備:
黃油60g、白砂糖15g、蔓越莓干40g、蛋黃2個(1個半加入黃油中,半個刷蛋液)、低筋麵粉50g、奶粉50g
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做法步驟:
1. 將軟化後的黃油分三次加入白砂糖,用電動打蛋器打至蓬鬆,體積變大。加入一個半蛋黃液(剩下半個刷蛋液),再打發均勻。
2. 篩入低筋粉和奶粉,用刮刀翻拌均勻。
3. 加入切碎的蔓越莓干,翻拌均勻,下手揉成團。
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