4. 搓成每個約15g的小球,放在油紙上。用手指在中間輕輕按一下,刷上蛋黃液。
5. 烤箱預熱至160度,烤18-20分鐘即可出爐。
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經驗分享:
1. 黃油一定要記得室溫放置軟化,太冷了加粉會影響口感。
2. 奶粉比例要適當,少了會沒那麼香。
3. 蛋黃用半個刷蛋液就夠了,一個容易浪費。
4. 烤制時間要盯著,不然很容易焦糊哦~
這款蔓越莓酥餅簡單又好吃,快來嘗試一下吧~
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