不少糖尿病患會好奇：不甜的水果可以多吃嗎？到底什麼水果適合糖尿病吃？吃什麼能降血糖？其實只要聰明掌握份量，糖尿病患一樣能安心吃水果。現在就一起來了解糖友該如何吃水果吧！

 

糖尿病可以吃水果嗎？

台灣是個水果盛產的國家，一年四季都有許多美味香甜的水果可以吃，但富含「糖份 」的水果也讓不少糖友們避而遠之，深怕香甜的水果容易造成血糖的波動。

其實「水果」同樣屬於食物六大類，能提供相當豐富的營養素 ，其中 膳食纖維 有助於腸胃蠕動、排便正常；而 維他命 C  可提高身體的免疫力、預防感冒。因此，只要糖友掌握 一天最多 2 份水果且ㄧ次 1 份的原則 ，依然可以安心品嚐水果的酸甜滋味。

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糖尿病適合水果有哪些？選擇低 GI 水果減少血糖波動

水果本身含有糖份，因此糖尿病患可以選擇一些 GI 值較低的水果，來避免血糖在短時間內的起伏。

GI 值的意義與數值區分

GI 值全名為「升糖指數 (Glycemic Index) 」，指的是當食物被吃下肚後，對血糖上升速度快慢的影響力。以食用 100 公克的葡萄糖後， 2 小時內的血糖增加值為基準（也就是
GI 值 = 100 ) ， 可區分為低 GI (1 – 55) 、中 GI (56 – 69)、高 GI (70 – 100) 。 

高 GI 食物 ：容易被消化，造成血糖上升速度快

 

低 GI 食物 ：會緩慢地被分解， 使血糖上升速度慢

GI 值更與膳食纖維有關：GI 值越低，代表膳食纖維的含量越高 。而膳食纖維除了有助於延緩血糖上升的速度外，也能增加飽足感，有效避免糖友吃過量。因此選擇攝取低 GI 的水果，就能在享受美味水果的同時，降低對血糖的負擔喔

常見的低 GI 水果

常見的低 GI 水果有：柳丁、奇異果、蘋果、芭樂、梨子、橘子、哈密瓜等 。但仍建議每日以 2 份為限。

另外像是西瓜就屬於高 GI 水果，雖然水份含量多，但纖維含量少 ，吃下肚後糖份會被快速吸收，讓血糖快速上升，因此要特別注意西瓜的攝取份量。不過每個人血糖上升幅度仍然會有差異，所以還是要透過監測來確認血糖的變化。

 

糖尿病水果建議份量 一天以兩份為上限

一份水果往往約有 15 克糖，熱量約 60 大卡，因此即使選擇了低 GI 水果，糖尿病患的水果攝取，還是以一天 2 份為上限 ( 1 份約女生拳頭大小或是切成塊狀碗裝八分滿) 。常見的一份水果份量如下：

 

 

水果	1 份的份量
聖女小番茄	23 顆
柳丁	1 顆
葡萄柚	3/4 顆
土芭樂	1 顆