日本是世界范圍內公認的長壽之國。

東京科學大學醫院體檢中心副主任、呼吸內科專家岡本師醫 生提出了「健康壽命」的概念，

它指的是不受健康問題限制、能完全自理的壽命，而日本在此方面同樣領先全球，平均健康壽命高達74.1歲。

在這個大前提下，日本很多老人可以保持良好生活品質的同時壽命穩步向上，這是為什麼呢？其他國家的人為什麼沒有日本人那麼長壽？

 

一、百歲老人接近10萬，創新高！

日本厚生勞動省公布的數據顯示，2023年日本男女性平均壽命為81.09/87.14歲，相較于2022年分別增長了0.04/0.05歲。在此之前，日本群眾的平均壽命連續縮短，分析認為與新冠病毒導致死亡人數減少等因素相關。

 

去年9月，日本厚生勞動省公布數據顯示，截止到9月1號日本百歲以上老人的數量達到了95119人，較去年增加了2980人，該數值已經持續54年攀升，創下了歷史新高。

我國群眾的預期壽命與日本的還有較大差距，我國男女性平均壽命為76.4歲，日本的為84.2歲，同比相差了7.8歲。

日本已經連續20多年在世衛組織發布的《世界衛生統計》報告里排名第一，而日本人之所以壽命較長，

 

與缺血性心臟病、癌癥等疾病的死亡率顯著低于國際水平相關。

 

據日本國立癌癥研究中心發布的癌癥5年生存率數據顯示，日本2012~2013癌癥患者的5年生存率為67.3%。也就是說，日本人的癌癥患者在10年前就約有70%可以獲得臨床治愈。

提到健康壽命長，很多人的第一反應就是日本人肯定十分愛運動，運動對健康有好處。

但有趣的是，早前，《柳葉刀·全球健康》調查顯示，日本在全球不愛運動的國家里排名11，僅有40%的日本人會堅持規律鍛煉。

 

 

這讓人覺得很奇怪，不愛運動的日本人為什麼還能長壽？

 

二、調查9萬日本人后發現，長壽與「吃」有關

《歐洲營養雜志》（European Journal of Nutrition） 曾發表過一篇研究，日本東北大學醫學系研究科公眾衛生學的研究人員對9.2萬名受試者的數據進行分析后發現，日本人長壽或與長期堅持的飲食習慣有關系。

 

研究人員根據8項日本飲食指數評估了受試者的飲食習慣，得分越高的人說明飲食越日本化，共對受試者進行了中位18.9年的隨訪。結果發現，日本人長期吃的食物有米飯、味增湯、海草、漬物、黃綠色蔬菜、魚類、鋁材，不經常吃的是牛肉和豬肉。

通過分析發現，飲食習慣日本化分數越高的受試者死亡率越低，分數最高的相較于最低的全因死亡風險下降了14%、心血管死亡風險下降了11%、心臟病死亡風險下降了11%。

 

 

該研究證實了飲食習慣對日本人均壽命帶來的影響，我們可以學習日本人的飲食習慣，這幾點很重要。

1、一頓吃得少

吃過日料的人相信都知道，日料種類繁多，但每份的量都很少，全吃完可能才七分飽 。

2、吃得「鮮」

 

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