原來保存大蒜這麼簡單，放一年不發芽不乾癟，方法簡單又實用，試過的都說好，方法真的太棒了。你也趕快試試吧！

 

今天就跟大家聊大蒜。大蒜味道辛辣，營養豐富，可以搭配各種菜餚，是家家戶戶必不可少的調味品之一。

現在又到了大蒜，大量上市的季節，也是大蒜最便宜的時候，因為大蒜的收穫期集中。有很多人會買很多大蒜，但不會保存。大蒜買回來放一段時間，大蒜就會腐爛變質乾癟。

等我們再吃大蒜時，口感就不好了。下面教大家幾個保存大蒜的小技巧，一起來看看吧。

在保存大蒜之前，我們先看一下，買回來的大蒜是鮮蒜還是乾蒜？

 

如果買回來的大蒜是鮮蒜的情況下，我們就要把大蒜放到室外陰涼通風處，讓它自然風乾十天到半個月，這樣大蒜多餘水分會流失，表皮才會乾燥。等我們在保存大蒜時就不容易腐爛變質了。

等大蒜晾乾之後，我們就找一個黑色的塑膠袋，把大蒜收進黑色塑膠袋裡。因為黑色塑膠袋避光，大蒜就不會發芽。

 

然後再找一張紙巾，在紙巾表面倒入一點食鹽。

 

接著再倒入一點小蘇打粉。

 

最後我們再放入一點過期的茶葉。

 

然後把紙巾包裹起來。

因為食鹽、茶葉、小蘇打都可以起到乾燥的作用。就像我們做了一個乾燥劑包。

然後把我們做好的乾燥劑放到大蒜裡邊。

 

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