三伏天必吃!4道清肺潤燥美食,好吃又養肺,全家都愛!

三伏天必吃!4道清肺潤燥美食,好吃又養肺,全家都愛!
Mama 愛料理 2025-06-25 檢舉

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三伏天必吃!4道清肺潤燥美食,好吃又養肺,全家都愛!

三伏天一來,高溫+潮濕雙重暴擊,感覺整個人都被「蒸」得口乾舌燥、喉嚨冒火。這時候最該吃點潤肺清火的食物,把身體里的燥熱「趕出去」!今天就給大家分享4道親測有效的清肺潤燥食譜,簡單好做還超好喝,連挑食的孩子都搶著喝~

一、百合玉米銀耳羹:清甜潤肺,喝出好氣色

食材:玉米1根、蓮子15顆、干百合20g、銀耳1朵、冰糖適量

做法:

1. 銀耳提前用冷水泡發3小時(溫水泡1小時更快),撕成小朵,去掉黃色硬蒂;蓮子用牙籤挑去苦芯,百合泡軟備用。



2. 玉米剝成粒,和銀耳、蓮子一起下鍋,加足量清水,大火煮開後轉小火燉1小時。



3. 最後放入百合和冰糖,再煮10分鐘,直到湯汁濃稠即可。

功效:銀耳的膠質能潤肺滋陰,百合和蓮子清心安神,玉米健脾祛濕,一口下去喉嚨瞬間舒服了。

 

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二、銀耳梨百合羹:潤喉止咳,對抗秋老虎

食材:銀耳1朵、百合20g、雪梨1個、冰糖適量

做法:

1. 銀耳泡發後撕小塊,雪梨去皮切塊(保留梨皮潤肺效果更好)。



2. 所有食材放入鍋中,加清水煮40分鐘,最後5分鐘加冰糖融化。

小貼士:梨選汁水多的秋月梨或雪花梨,咳嗽厲害可以加3顆川貝粉,效果翻倍!

功效:雪梨生津潤燥,銀耳和百合強強聯合,喝完嗓子潤潤的,連皮膚都變透亮了。

 

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三、蓮藕花生豬骨湯:清熱祛濕,脾胃舒服了

食材:蓮藕1節、花生50g、豬骨500g、蔥段、薑片

 

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