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6月下旬，暑熱正盛，吃什麼都覺得膩，胃口也不好。這個時候，山楂就派上用場了。

山楂酸甜開胃，最擅長消食化積，夏天喝點山楂水立馬舒服。而且山楂還能生津止渴，補充夏天流失的津液，比那些冰冷飲料健康多了。今天推薦4種山楂水的搭配，每一種都有不同的養生功效。

01 蘋果山楂糯米汁

山楂消食，蘋果潤燥，糯米養胃。三樣搭配，酸酸甜甜特別開胃。糯米煮後釋放膠質，保護胃黏膜，夏天胃口不好的人最適合。

✅ 食材：

山楂60g、蘋果1個、糯米20g、冰糖10g

✅ 做法：

1️⃣ 山楂蘋果去核處理乾淨

2️⃣ 所有食材加600ml清水放入破壁機

3️⃣ 選擇米糊模式打成汁

4️⃣ 冰鎮後飲用口感更佳

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02 山楂檸檬荷葉茶

荷葉清心火，白菊降肝火，陳皮理脾氣。配上山楂檸檬，這一壺茶把夏天的內熱都能清掉。檸檬維C豐富，但要最後加，溫度太高會破壞營養。

✅ 食材：

山楂干6g、凍干檸檬2片、荷葉2g、白菊2g、陳皮3g

✅ 做法：

1️⃣ 所有食材清洗乾淨備用

2️⃣ 除檸檬外其他材料放養生壺，加1000ml水煮沸

3️⃣ 也可用燜燒杯燜制5分鐘

4️⃣ 最後加檸檬片，可反覆沖泡3-4次

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