【材料】

取海带半张，虾皮 1 把，、生抽、色拉油适量。

【做法】

海带用水泡开，洗干净，沥干水后切菱形块备用；虾皮洗净，放菜筐中沥干水分。

坐锅放少量色拉油，热锅热油倒入海带翻炒，再倒入虾皮，大火炒匀，加适量清水、酱油和生抽，大火烧沸，调小火熬 15 分钟即可。

 

海带菠菜汤

预防中风或中风后预防复发，经常喝海带菠菜汤有防治作用。

 

【做法】

海带 100 克、菠菜 50 克、豆腐 250 克，一起炖汤后调味食用。

海带排骨汤

海带排骨汤是一道零门槛的鲜美汤水，特别适合干燥的季节，补水、排毒、清肠样样行，还能驱散冬日的寒冷。

【做法】

海带 50 克，排骨 200 克。

【做法】

将海带泡发，洗净切丝；排骨洗净，切段。

锅置火上，倒油烧热，倒入排骨煸炒，然后加入葱、姜、黄酒、盐以及适量清水，烧至排骨熟透，放海带烧至入味即可。

海带炒菜花

海带配菜花，不仅好吃，还能清化血管、解毒肝脏，防止血管爆裂。

 

【做法】

泡好的海带切成大块备用。菜花掰成小块，用热水焯烫一下。葱切成小段备用。

炒锅内放油烧热，倒入葱花爆香。

放入海带翻炒 1 分钟，再放入焯过水的菜花和酱油继续翻炒 3 分钟。

最后放入盐、花椒油、辣椒油、鸡精翻炒均匀，装盘即可。

 

海带煮水

北京中医药大学副教授 李刘坤 介绍，体内缺碘引起的甲状腺肿，也就是单纯性甲状腺肿大用海带煮水喝有一定的功效。

【做法】

取海带 15 克、海藻 15 克、昆布 15 克、陈皮 6 克、香附 10 克、郁金 10 克、夏枯草 10 克。

用水 1000 毫升，煎取 300 毫升，早晚两次，空腹服用，每日一剂。

当然，如果买不到这些中药材，单纯用海带煮水喝并吃海带，也能起到一定缓解作用。

 

提 醒

1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

海带原来这么好，纯天然的降压、降糖、降脂、溶栓菜，日常一定要多吃！这么好的食疗法千万不要私存，放到圈子里，让更多人知道吧~

 

 

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