豬身上有個好東西，降血糖、血脂、血壓，平時多吃點，別錯過
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豬肉作為我國人最常吃的肉食之一，有關數據調查顯示：我每年豬肉消耗量占世界總豬肉消耗量的50%，豬肉無論是炒著吃，煮著吃，燒烤還是煎炸，都非常美味可口，常言道：「百菜白菜香，諸肉豬肉香」可見我國人究竟有多愛吃豬肉。#夏方養生指南#
隨著豬肉價格的下跌，越來越多的人又重新將豬肉端上餐桌，現代人再也不用過吃不飽穿不暖的生活，想吃什麼都能得到滿足，豬的全身都是寶，就連豬大腸都是非常美味的下飯食物。
豬身上有這樣一個部位能降血壓，降血糖，降血脂，不妨看看你是否喜歡吃呢？
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豬身上有個好東西，降血糖、血脂、血壓，平時多吃點，別錯過
【豬皮】
豬身上的好寶貝就是豬皮，豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，而脂肪含量只有豬肉的1/2，90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌相媲美。
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豬皮當中大量的膠原蛋白質在烹調的過程當中可以轉化成動物明膠，動物明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水增強細胞生理代謝。
豬皮是一種藥也是非常豐富的肉製品原料，從中醫角度來講每天吃肉皮可以有效地補中益氣、滋陰養血，對於皮膚彈性降低、顏面部位皮膚乾燥有很好的輔助治療作用。
常吃豬皮還能起到清熱利濕、涼血利咽，對咽喉腫痛有消退功效，從營養學的角度來講豬皮之中的膠原蛋白比較多，可以有效的促進皮膚代謝緩解，皮膚因缺乏蛋白而導致的彈性降低現象。
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三高疾病作為威脅中老年人健康的首要殺手，越來越多的人因為不良的生活習慣或不健康的飲食方式患上了三高疾病，高血壓，高血脂，高血糖，作為慢性心血管疾病的代表，一旦確診需要長期服用藥物，穩定體內數值的增長，給患者帶來極大的身體和心理壓力。
患三高疾病的人平時可適當地吃一點豬蹄，豬皮中所含的不飽和脂肪酸易於被人體消化和吸收，吃豬皮能夠激活胰島素的分泌，穩定血糖，降血脂，豬皮中所含的鉀元素能夠抑制鈉離子的生成，達到降血壓的目的。
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雖然豬皮能夠降血糖、血脂、血壓，卻不適合過多食用，否則會使血管中的膽固醇含量升高，不利於血液的流動，也會增加身體肥胖率。
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如何挑選新鮮的豬皮？
1、看印章
經常購買豬肉的朋友，一定對豬肉上的印章不陌生，有印章的豬肉，說明豬肉新鮮，符合肉鹼質量標準，屬於放心安全的肉。
印章的顏色有很多種，藍色比較常見，另外還有紅色、綠色和紫色的，紅色章代表的是母豬，母豬肉硬，不愛爛，口感很差，吃起來不香，生過小豬的母豬肉更是不能買的，藍色的章代表公豬。
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