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材料：

200克粘米粉， 10克澄粉，10克薯粉，1茶匙油、1/2茶匙鹽， 150毫升清水， 350毫升沸水。

菜圃配料：

200克甜菜脯碎， 1大匙糖，1/2茶匙醬清、1小匙鹽, 2大匙油。

水粿的做法：

1. 將粉類混合， 加入油， 鹽及150克清水攪拌至光滑無顆粒。

2.然後加入沸水攪勻。

3.將麵糊倒入預先蒸熱的小碗里， 以中火蒸15分鐘至熟。

菜圃的做法：

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