花椰菜：「蔬菜之王」的健康佳品

 

花椰菜，又稱花菜、花椰花、菜花等，是一種非常健康的蔬菜，被譽為「蔬菜之王」。它含有豐富的營養元素，對于維持健康及預防疾病有很好的效果。

 

花椰菜屬于花椰菜科，與普通的花椰菜和菜花相似，但它體積較小。儘管體積小，它卻蘊含較高的蛋白質、維生素和微量礦物元素等。由于其含物質較多，被廣泛應用于食療中。花椰菜被公認對于部分癌癥及心血管疾病具有很好的預防和輔助治療作用。

 

如今，追求健康已成為現代人的追求。因此，我們強烈推薦經常食用花椰菜以保持身體健康。今天要介紹的這道菜既保留了花椰菜的營養價值，同時又能品嚐到花椰菜的獨特風味。

 

所需材料為：1顆花椰菜、5瓣蒜頭、1匙辣椒醬、1匙鹽、2匙原釀生抽。首先，將花椰菜剖成小朵，然後倒入鹽水中浸泡15分鐘。泡水不僅能清除雜質，還能保證花椰菜的清脆口感。接著，將蒜頭壓碎後加入辣椒醬中攪拌均勻。

 

將水煮開，加入花椰菜，煮一分鐘後撈出裝盤。然後，將蒜頭辣椒醬碼在花椰菜上方。再另起一鍋加熱油，將熱油澆在蒜頭辣醬上面，最後淋上原釀生抽即可食用。

 

這道素菜非常美味，希望您會喜歡。花椰菜作為「蔬菜之王」，在保持身體健康上具有重要意義。無論是在預防疾病還是食療中，它都能發揮很好的作用。所以，讓我們多多食用花椰菜，享受健康美味吧！

 

芋頭糕我家經常這樣做，比飯店的還好吃，咸香軟糯，一大盤吃光光

 

作為一個吃貨，不僅喜歡吃，也非常喜歡下廚弄吃的，更喜歡看到自己做出來的美食，家人們把它一反而光，看著光光的盤，心里的成就感爆滿，這感覺真是太棒了！

 

今天我要跟大家分享的這一個美食，可以做為平時的小點心，也可以提前做好來當早餐吃，吃著很香又非常有營養，而且還是一道健康美食哦，喜歡的話，趕緊試試吧。

具體做法步驟如下：

 

第一步：把我剛從菜園里挖回來的「大」芋頭削掉皮，這公雞帶母雞外帶小雞似的芋頭很不好削，所以要小心點哦，怕癢的朋友一定要戴上手套，鐵頭的皮厚，是不怕癢的。

第二步：把芋頭切成小粒，可以切小一點，再準備一根臘腸和一塊臘肉，切成粒，切好跟香芋料放一起，然后把浸泡過的蝦仁和瑤柱也切碎一點，全部放一起

 

 

第三步：準備三瓣蒜，拍碎再剁成蒜蓉，蒜蓉不需要太多的，三瓣就足夠了

 

 

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