第四步：鍋中下油，把蒜蓉放進去爆香，爆香后放入臘味和香芋，把它炒香

 

第五步：炒香后加入少許五香粉，白糖，鹽，蠔油，生抽，翻炒均勻

 

第六步：所有材料一起翻炒兩三分鐘左右，就可以盛出來備用了

 

第七步：準備大米粉230g，生粉30g，倒入400g清水（30度的溫水）攪拌均勻

 

第八步：攪均勻后，加入炒好的臘味香芋，再次攪拌均勻

 

第九步：另外準備一個淺盤子，底部刷一層油，一定要刷哦，不然蒸出來會粘底的，把攪拌好的香芋糊倒進去，把它鋪平

 

第十步：鍋中燒開水，加上個架子，然后把香芋糊鋪平，端進鍋中，放架子上

第十一步：蓋上鍋蓋蒸30分鐘，時間不是很準確，大家要根據自家的爐火與分量來確定

 

第十二步：時間差不多了，就可以開蓋了，不知道有沒有蒸熟的話，可以用根筷子插進去再拔出來，不粘筷子就可以了，撒上點蔥花和熟芝麻，出鍋切塊，就可以開吃啦！

 

是不是很誘人呀？看到有沒有流口水呢？這樣做出來的香芋糕簡單美味，吃一口滿嘴香，特別解饞哦！

喜歡的朋友趕緊試試吧！當下午點心或早餐都是很不錯的，吃不完的可以放冰箱，要吃的時候煎一下或再蒸一下，就可以開吃啦！

 

 

標籤：