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蘋果金桔銀耳羹

 

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蘋果金桔銀耳羹，好處多多！蘋果和金桔富含維生素，能提神醒腦，讓你整天都活力滿滿。紅棗和枸杞則是傳統的滋補食材，能補氣養血，特別適合體虛或者貧血的人。銀耳富含膠質，能滋潤肌膚，讓你擁有水嫩嫩的肌膚。

這碗羹還能幫你清熱解毒，潤燥生津，特別適合秋冬季節或者乾燥的時候喝。一碗下肚，整個人都舒服多了！

食材：

銀耳 1 朵、蘋果 1 個、金桔 5 - 6 顆、紅棗 6 - 8 顆、枸杞、冰糖（可選）

做法：

1.銀耳提前泡發，去除根部，撕成小朵；蘋果洗凈，去皮去核，切成小塊；金桔用鹽水浸泡片刻後洗凈，表面劃幾刀便於出味；紅棗和枸杞洗凈。

2.在鍋中加水，放入銀耳，開大火煮開後轉小火，煮 15 分鐘左右至銀耳出膠。期間可適時攪拌，促進出膠。

3.放入金桔，紅棗，再煮 10 分鐘。

4.若喜歡甜口，可根據個人口味加入適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化。最後，關火前放入洗凈的枸杞。

【小貼士】

銀耳泡發時間不宜過長，以免營養流失，一般 1 - 2 小時即可。

金桔可根據個人對酸甜度的喜好調整用量。

冰糖也可替換為蜂蜜，但蜂蜜需在羹湯放涼至 40℃左右時加入，以免營養成分被破壞。

 

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玫瑰蘋果茶

 

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蘋果含有豐富的維生素，紅棗大家都知道補氣血，桂圓補心脾，枸杞養腎又明目，墨紅玫瑰能美容養顏還能調節內分泌。放在一起泡茶，不僅能滋補身體，還能提神醒腦，讓你整天都精神飽滿。常喝這茶，氣色自然會越來越好，整個人都容光煥發！

食材：

蘋果 1 個、墨紅玫瑰 3 朵、紅棗 4 顆、桂圓乾 6 顆、枸杞 10 粒、冰糖（可選）

做法：

1.蘋果洗凈，去核後切成薄片；紅棗洗凈，可撕開或去核；桂圓乾去殼；枸杞洗凈；墨紅玫瑰挑選乾淨完整的花朵。

2.將蘋果片、墨紅玫瑰、紅棗、桂圓乾、枸杞放入鍋中，加入 600 - 800ml 清水。大火煮開後轉小火，煮 10 分鐘。

3.若喜歡甜口，可根據個人口味加入適量冰糖，攪拌至冰糖完全融化。

 

 

 

 

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