超軟椰漿麵包又軟又香,做給家人吃他們都逼著我週週做!

超軟椰漿麵包又軟又香,做給家人吃他們都逼著我週週做!
Mama 愛料理 2025-01-17 檢舉

 

5表面刷一層椰漿,模具內倒入45克椰漿

 

 

6烤箱預熱200度,上下火180度內烤25-26分鐘即可出爐

 

 

小技巧

 

1、如果沒有椰漿可以用牛奶或椰奶代替,分量依麵糰的吸水量自行減量。

2、每個人的椰漿厚薄均可能不同,一般這個麵粉量,椰漿分量控制在170-190克之間。

3、模具如果非不粘模,再使用前請先刷一層薄薄的精油,模具選用底部一體無分離的那種為好.發好後最後倒入的40-50克的椰漿或者牛奶,成品在烤後會全部被麵包吸收,無需擔心底部是濕的.用牛奶的話底部會有一張奶皮。

4、此款麵包非常鬆軟。

 

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