今天要來說說關於「自己動手做五香肉卷，不用出去買啦！」的事！

不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

 

材料：豆腐皮 適量，五花肉 800克，荸薺 500克，紅蔥頭 500克，雞蛋2個，地瓜粉1 適量， 五香粉 1小勺，鹽少許，雞精 適量

 

做法：

1. 紅蔥頭去皮洗乾淨。

2. 荸薺洗乾淨削外皮。

 

 

3. 五花肉洗乾淨備好。

4. 分別將五花肉，紅蔥頭和荸薺切成碎丁。

 

 

5. 以上材料混合，加入打散的雞蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、鹽和雞精拌勻。因為用的土雞蛋比較小，所以增加了一個。

 

6. 取豆腐皮，鋪上肉，捲起至能包住肉餡即可，不要包裹太多層會影響口感。

 

 

7. 火開後上漲蒸籠大火蒸15分鐘，注意不要太擠，稍微空開。蒸好後的五香卷放涼後可入冰箱冷藏。

 

8. 取一餐要吃的量熱鍋熱油炸至微黃即可。

 

 

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