加入薑末、蒜末、少許鹽、黑胡椒粉、一大勺白糖、適量辣椒粉、醬油和料酒，充分攪拌抓勻，腌制一小時。

 

 

將腌制好的雞翅裹上麵粉、雞蛋液和麵包糠。

 

 

將雞翅放在盤子里，用筷子架起來放入微波爐，高火加熱4分鐘，金燦燦的炸雞翅就做好了，是不是超簡單！

 

 

無油蒸雞翅

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黑木耳蒸雞翅好吃健康還省事兒啊

不用放一滴油，不用費力剁雞，沒有油煙

整個過程就攪拌，上鍋蒸熟就好

特別適合像小編這樣的懶人。

 

 

食材：雞全翅、黑木耳、姜茸、蠔油、醬油、紅糖、白鬍椒粉

做法：

1、黑木耳提前用冷水泡發；雞全翅，分成翅尖，翅中，翅根三截，放在碗里，用姜茸，蠔油，醬油，紅糖，白鬍椒粉拌勻腌制至少1小時；

 

2、把黑木耳洗凈，瀝干水分，撒一丁點兒鹽用手抓勻（不要放多了哦，咸了就束手無策了，因為腌雞的汁兒有多餘的，蒸的時候可以讓黑木耳入味，所以這裡放鹽只是放一丁點兒）；鋪在盤子底部；

 

 

3、把腌好的雞翅擺放在黑木耳上面，餘下的所有腌汁都淋在表面；鍋里燒水，水開後上鍋蒸大約15～20分鐘，以雞翅熟透為準（這一步蒸好已經可以直接吃了，我大多數時候自己吃的話就做到這一步為止了，不過有時候為了好看，可以繼續下面的步驟）；

 

4、把蒸好的雞的盤子里的湯汁倒入小鍋里，燒開並用少許水澱粉勾個薄芡，淋在雞翅表面，撒少許蔥末點綴。

 

 

雞翅、雞腿都是大愛哦~

你愛吃哪個呢？

 

 

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