銀耳和它是絕配，建議一周吃三次，美容助消化，常喝氣色好身體棒
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紫薯銀耳湯的做法：
準備半朵干銀耳，加涼水浸泡，至少要泡兩個小時，要想快速煮出膠質，泡得時間越長越好，切不可銀耳剛打濕就下鍋煮，這樣做很難煮出膠質，而沒有膠質的銀耳湯，既不好喝，也沒有多少營養價值。
銀耳完全泡發後，明顯看著飽滿了很多，摸起來還有些黏性，若你泡的銀耳不是這個效果，那多半是時間不夠。
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泡好的銀耳取出，去掉根部，清洗一遍撕成小朵或者撕碎一點都可以，倒進電飯鍋。
紫薯去皮洗凈，切成大塊，不要切太小了，切好放進電飯鍋，還可以放幾顆洗凈的紅棗，或者最後放幾顆枸杞都行。
蓋蓋子點煲湯按鈕，我家電飯鍋煲湯一個半小時，等時間到後加冰糖再燜一會兒，冰糖融化後就可以盛出食用了。
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關於煮銀耳湯，有人可能經常煮不出膠質，那麼試試長時間浸泡，再延長熬煮時間，這麼做通常很容易煮出膠質，如果還是效果不佳，那很有可能是銀耳沒買好，可以換銀耳試試，而好的銀耳，它既不會一碰就碎，也不會潮濕，顏色偏黃不會太白，根據這個特點去買就好。還有一種可能是水加多了，煮銀耳湯水和銀耳的最佳比例是5:1，試試看。
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這道紫薯銀耳湯你學會了嗎？做起來很簡單，經常煮來喝，保准氣色越來越好，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。