現在甘蔗大量上市了，價格也不貴，好粗一大根才10元，能煲一個禮拜。

 

口感清甜可口，暖呼呼的，一口潤到心尖上，一碗下肚桑子潤潤的超舒服。

我的婆婆是個老廣東人，這個配方她用了幾十年了，滋潤又去火，真的好用。

平常吃火鍋、烤肉、油炸的美食就上火，刀片桑，白天晚上ke不停，甘蔗雪梨水喝幾天就好啦。

科普一下

 

青皮甘蔗：這個是偏涼的，適合鼻孔呼氣，喉嚨冒煙的人喝，日常搭配悉尼，馬蹄煲水。

紫皮甘蔗：這是比較溫補的，適合受涼了，晚上ke的厲害，搭配紅棗，石斛，淮山煲水喝。

我是屬於熱氣的，所以婆婆買了青皮的甘蔗回來煲雪梨喝。

做法特別簡單，甘蔗切小節、梨子切小塊，放入鍋中一起煮水20分鐘就可以囉。

 

不用加糖，甘蔗裡面的天然蔗糖慢慢地會被煮出來，口感是清甜的，好喝。

湯水喝完還可以加水翻煲，一直煮到甘蔗沒味道。

 

牙口好的人，煮過的甘蔗可以吃掉，一口爆汁，暖呼呼的，更好啃。